Cake-pops sans cuisson
Bonjour,
Aujourd'hui, je vous présente une recette qui plaira aux enfants pour un goûter gourmand !
Ce sont les cake-pops, littéralement « gâteau–sucette » qui sont, comme leur nom l’indique une sucette de gâteau.
Ces petits gâteaux viennent des Etats-Unis, qui nous ont déjà fait découvrir les cupcakes, les whoopies en tous genres.
Et, justement, je présente cette recette dans le cadre du concours qu'organise ma chère Natt du blog A table chez Natt, avec la collaboration de la boutique Création Hloua.
Pour connaître les modalités du concours, cliquer ICI.
J'ai préparé ces cake-pops à l'occasion du goûter d'anniversaire de ma fille qui a fêté ses 9 ans.
Ingrédients :
1 quatre-quart marbré ( du commerce pour moi)
3 cuillères à soupe de mascarpone ( plus ou moins selon la consistance du mélange)
200 g de chocolat noir
des bonbons multicolores
des bâtons de sucette
Préparation :
Dans un saladier, émietter le quatre-quart en petits morceaux.
Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte qui se tienne.
Façonner des petites boules, les déposer sur un petit plat et les mettre au frais une quinzaine de minutes ou 5 minutes au congélateur.
Entretemps, faire fondre le chocolat au bain-marie.
Sortir les boules du congélateur et planter le bout du bâton de sucette dans le chocolat fondu, puis dans la boule.
Continuer ainsi avec toutes les boules.
Remettre 5 minutes au congélateur pour que le bâton fige bien sur la boule.
Resortir les boules du frais et les tremper dans le chocolat fondu.
Décorer avec les boules multicolores.
Vous pouvez les piquer dans un suport prévu à cet effet ou les mettre dans des petits verres comme moi ( que j'ai customisé ).
Le plus difficile avec les cake-pops, c'est que, quand on a commencé à en manger, on ne peux plus s'arrêter !
Bonne appétit !