Carrés à la noix de coco
Bonjour,
Pour ce mercredi, jour des enfants, je vous propose des carrés à la noix de coco.
Des carrés qui ont beaucoup plu à mes enfants !
Ingrédients :
125 g de beurre
125 g de sucre en poudre
2 oeufs
1 vanille
1 cuillère à soupe de cacao non sucré
250 g de farine
1 levure chimique
125 ml de lait
sauce au chocolat :
30 g de cacao non sucré
175 g de sucre glace
45 g de beurre
1 verre d'eau bouillante
Noix de coco
Préparation :
Battre le beurre et le sucre en pommade.Ajouter les oeufs, tout en continuant de battre.
Ajouter la vanille , puis la farine et la levurechimique.
Ajouter le cacao et ajouter le lait et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule rectangle couvert de papier cuisson.
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
Après cuisson, laisser refroidir, puis couper en carrés.
Sauce au chocolat : dans une casserole, mettre le beurre, le cacao; le sucre glace et l'eau bouillante et battre.
Plonger les carrés dans la sauce puis enrober dans la noix de coco.
Et voilà, mes carrés sont prêts !
A déguster sans modération !