Comment une recette ratée devient de jolis coeurs

Publié le par salima

Bonjour,

 

Comme vous l'avez compris en lisant le titre, la recette d'aujourd'hui n'est pas du tout ce que je voulais faire à la base !

J'ai acheté un presse-biscuit, depuis pas mal de temps, et j'ai voulu le tester.

Mais, je n'ai pas réussi à les faire, ils ne sortaient pas de l'appareil !

Alors, après plusieurs essais (ratés), j'ai pris mon vieux rouleau à pâtisserie et mon emporte-pièce en coeur et j'ai fais de jolis coeurs !

 

coeur-7-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

250 g de farine tamisée

1250 de sucre

1 oeuf

60 g de poudre d'amandes

1 pincée de sel

1 cuillère à café de vanille

175 g de beurre mou

 

Déco

sucre glace

confiture d'abricot

 

coeur-4-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Bien mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à blanchiment.

Ajouter l'oeuf et continuer de mélanger.

Puis la vanille, le sel, la poudre d'amandes et finir avec la farine.

Rouler en boule.

 

coeur-2-montage-3.jpg

 

Normalement, introduire la pâte dans le presse-biscuit et les biscuits sortent.

Mais, pour moi, comme je n'ai pas réussi, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et façonner des coeurs à l'aide d'un emporte-pièce en coeur. Avec un bouchon, faire des trous au milieu de la moitié des coeurs.

Enfourner à 180 °C pendant une quinzaine de minutes.

Après refroidissement, étaler sur les coeurs entiers de la confiture d'abricot et recouvrir chaque coeur avec un coeur ayant un trou.

Saupoudrer de suce glace.

coeur-7-montage-1-2.jpg

 

Comme quoi, quand on rate une recette, il ne faut jamais se décourager et essayer de se rattraper.

A l'heure du goûter, ma petite famille a beaucoup aimé mes petits biscuits.

Je n'ai même pas dit que c'était le fruit d'un ratage.

On n'est pas  obligé de tout révéler ! N'est-ce-pas ?

Publié dans Gâteaux

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L
salam, bravo, c est tres delicieux et appetissant, merci pour l idee.
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S
<br /> <br /> merci linda !<br /> <br /> <br /> <br />
O
j'adoore ces sablés!
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S
<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Bonsoir ! Si tu as réussi à étaler ta pâte au rouleau c'est qu'elle était trop épaisse<br /> <br /> Je te mets le lien vers la recette que j'utilise<br /> <br /> http://maite51.over-blog.com/article-pate-a-sables-pour-presse-a-biscuits-100020457.html<br /> <br /> Tu me mets un petit mot si tu la testes stp<br /> <br /> Bon week-end
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S
<br /> <br /> merci beaucoup, je te tiens au courant !<br /> <br /> <br /> <br />
G
bien appétissant c'est petits biscuit ..<br /> je inviterait bien cher toi ..<br /> avec un petit thé a la menthe mmmmmmmmmmmmm<br /> maggy
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S
<br /> <br /> pas de problème !<br /> <br /> <br /> <br />
A
mon 1er essai avec ma presse à biscuits a été un échec aussi<br /> d'ailleurs va falloir que je cherche une autre recette pour retenter
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S
<br /> <br /> je suis contente de savoir que je ne suis pas la seule ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
Je te souhaite une bonne journée !!
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S
<br /> <br /> merci ma chère !<br /> <br /> <br /> <br />
C
C'est très sympa! J'adore!<br /> Bonne année hijri
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S
<br /> <br /> merci, à toi aussi!<br /> <br /> <br /> <br />
S
lool ils sont jolis quand meme au final)))
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S
<br /> <br /> merci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
A
salut ma chere, moi aussi j'ai un presse biscuit, et je n'ai encore pas essayer, je vais voir ce que va etre le resultat, sinon ca va etre des sables par la fin, hihihihii
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S
<br /> <br /> tiens-moi u courant ! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
C'est bien réussi comme rattrapage bravo !!<br /> Bisous
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S
<br /> <br /> merci sousou !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Ils sont très jolis tes biscuits !! C'est sûr que c'est pas évident de dompter la bête ^^ il faut juste trouver le bon dosage ^^ fait un tour chez Moufida<br /> http://delicesdetunis.over-blog.com/pages/Index_Biscuits_Presse-5439680.html<br /> gros bisous.
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S
<br /> <br /> merci pour l'info ! je note ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Salam!!! dommage pour cette mésaventure avec la presse a biscuit, ce n'est pas toujour évident a manipuler c'est vrai en tout cas tu t'es superbement bien ratrappé avec ces beaux sablés, ils me<br /> tentent bcp pour mon gouter, j'adore les sablés a la confiture depui toujours!!!!! bravo, tu ne t'es pas découragée, bon travail ma chère, a bientot!!!!!!!!!!!!
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S
<br /> <br /> merci ma chère copinaute ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Les biscuits à la presse, c'est souvent difficile! A mon avis ta recette comporte trop de "solide" (farine+poudre d'amandes+sucre) pour la presse, mais pour des biscuits emporte pièce, elle est<br /> parfaite, la preuve! Bisous!
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S
<br /> <br /> merci, tu dois avoir raison ! biz<br /> <br /> <br /> <br />
L
bonne année hijri ma chère, je te pique un gateau aux passage<br /> je te souhaite une agréable journée, bisous
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S
<br /> <br /> merci , à toi aussi ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
Joli rattrapage en effet...
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S
<br /> <br /> merci ma chère lady !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Tu as bien rattrapé ton coup ma chère salima tes petits coeurs sont terribles et bien tentants. Pour le biscuit presse je te conseille de te tourner vers le blog de Moufida delicesdetunis qui<br /> avait<br /> un souci au début et maintenant apparemment elle la matrise mieux. Tout est question de mesures entre les différents ingrédients. Va jetter un oeil et j'espére qu'aprés ça ira<br /> <br /> Bisou
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S
<br /> <br /> merci pour l'info ma chère copinaute ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
bien souvent on peut dire merci aux ratages!!! en tout cas tes biscuits sont sympathiques!
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S
<br /> <br /> merci ma chère !<br /> <br /> <br /> <br />
E
superbe reconversion Salima<br /> Un après midi un peu chargé pour moi... Beau jeudi
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S
<br /> <br /> bon courage éliane<br /> <br /> <br /> <br />
E
Et puis au final, tu es contente quand même ;) Parfois, on a ce genre de "surprise" en cuisine
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S
<br /> <br /> c'est vrai ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
ils sont très beaux ces biscuits :)
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S
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
ben t'as bien rattrapé le coup! bravo! j'ai aussi une presse à biscuits et franchement j'en suis satisfaite!bisous<br /> Si tu veux aller voir sur mon blog<br /> http://www.les-saveurs-de-llysa.com/article-biscuits-a-la-presse-biscuits-69353299.html
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S
<br /> <br /> merci pour l'info, je vais tout de suite voir ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
comme quoi.... très jolis gaâteaux !!
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S
<br /> <br /> merci ma chère !<br /> <br /> <br /> <br />
L
voilà un ratage bien rattrapé! Bonne soirée, bises lOu
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S
<br /> <br /> merci lou ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
tu sais Salima moi aussi j'ai achete un presse biscuit ou il y a differentes formes pfff tu parle je n'ai jamais reussi a en faire :)<br /> en tt cas une reussite tes sables !<br /> bizzz
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S
<br /> <br /> ravie de savoir que je ne suis pas la seule ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Bonsoir,moi j'ai déja raté le kalb ellouz donc je l'ai émietté et je l'ai mis dans des vérrines avec la creme mousseline et les bananes et la chantilly,ce déssert a fait un grand succée à la maison<br /> mdrrrr<br /> Yaatik essaha<br /> Bonne soirée
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S
<br /> <br /> bravo ma chère, tu es géniale ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
hummm avec mon petit café!!!!<br /> bisous
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S
<br /> <br /> merci céline !<br /> <br /> <br /> <br />
N
tes coeurs sont magnifiques<br /> perso ça fait longtemps que j'ai abandonné la presse à biscuits elle a eu raison de moi<br /> bonne soirée bisous
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S
<br /> <br /> merci de savoir que je ne suis pas la seule ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
U
rooh non tu dois garder tes petits secrets!!ils sont sublimes ces petits coeurs!biz
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S
<br /> <br /> meeerci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
O
ces sablés sont réussi ,j'en est fait aussi pour l'aid ,c'est parmi mes douceurs préférés,<br /> bisous Salima et a bientot.
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S
<br /> <br /> merci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />