Cookies à la noix de coco
Bonjour,
J'espère que vous allez bien !
Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle recette de cookies.
Les cookies sont un de mes biscuits préférés, car simple à préparer et il se décline en plusieurs façons.
La recette d'aujourd'hui me vient du blog Miams les passions ,un blog que j'ai découvert lors de la dernière Ronde Interblogs.
Pour accéder à la recette originale, cliquer ICI.
Ingrédients :
250 g farine
100 g de sucre
100 g de beurre
150 ml de lait
2 oeufs
120 g de noix de coco
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et le beurre, jusqu'à blanchiment.
Ajouter les oeufs un à un et continuer de mélanger.
Puis verser le lait , et ensuite ajouter la farine et la noix de coco.
Terminer par les pépites de chocolat.
Faire de petits tas et les déposer sur une plaque du four couverte de papier de cuisson en silicone ( ou du simple papier cuisson).
Enfourner au four préchauffé à 180 °C pendant une quinzaine de minutes.
Laisser refroidir avat de les décoller de la plaque.
Idéal pour un petit goûter avec des enfants .....ou des adultes.
N'oubliez pas mon Concours pour les 3 ans de mon blog :
