Cookies double chocolat
Bonjour,
Les cookies que je présente aujourd'hui, mes enfants les adorent.
Et moi aussi, d'ailleurs !
Ingrédients :
300 g de farine
250 g de beurre ramollie
100 g de maïzena
200 g de sucre cristallisé
2 oeufs
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
100 g de chocolat noir concassé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le sel et la maïzena.
Dans une terrine, travailler le beurre et le sucre, ajouter les oeufs et le cacao.
Incorporer le mélange de farine et remuer à la main jusqu'à obtenir une pâte malléable.
Ajouter le chocolat concassé.
Façonner des boules, puis les aplatir un peu puis appuyer un peu dessus avec une fourchette.
Enfourner à four moyen (180°C).
