Croissants fondants à la noix de coco

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui, je vous présente une recette, que je remonte, elle date de 2014 et elle est tirée du blog de ma chère Zohra du blog "Chez la butineuse".

Quand j'ai vu ses croissants fondants à la noix de coco, je me suis dis il faut que je teste.

Et je ne le regrette pas car ils sont hyper fondants et les ingrédients sont à la portée de tout le monde.

Assez de bla, bla, voici la recette. J'ai fais un copier-coller de la recette de Zohra ICI.

 

croissants-montage-1.jpg

Ingrédients :

100 g de beurre mou

70 g de sucre en poudre

2 jaunes d'oeufs

1 càc d'arôme de pistache

1 càc de levure chimique

80 g de noix de coco rapée

120 g de farine

90g de maizena

Déco :confiture d'abricots/noix de coco râpée

 

croissants-montage-2.jpg

Préparation :

Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne pommade.

Ajouter l'arôme de pistache, les jaunes d'oeufs et fouetter énergiquement.

Ajouter la noix de coco, puis la levure et la farine et finir par la maizena en mélangeant  délicatement à chaque ajout.(ne pas pétrir la pâte)

Ramasser la préparation et la mettre au frais 15 min

croissants-montage-3.jpg

Préchauffer le four à 180 °C

Prélever de petites portions de pâte les façonner en croissants et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

croissants-montage-4.jpg

Enfourner et cuire 8 à 10 min(ils doivent rester blancs)

Laisser refroidir les croissants et les badigeonner à l'aide d'un pinceau de confiture d'abricots liquéfiée et les saupoudrer de noix de coco.

    croissants-montage-5.jpg

Servir accompagné d'un bon verre de thé à la menthe, un régal !

Ces biscuits se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.

 

Bonne journée

 

Publié dans Gâteaux

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T
Je les adore ces gâteaux !<br /> Bises
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S
merci ! bisous
V
Humm, je craque devant ces petits gâteaux, j'adore la noix de coco.<br /> Merci pour cette belle recette.
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S
merci Vanni !
L
j'aurai adoré ces petits croissants ! Ils filent dans mes favoris ;) Je te souhaite une très belle année 2018 ! Pleine de bonheur et de santé ! A bientôt !
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S
merci ma belle et bonne et heureuse année 2018 pleine de joie et de bonheur ! bises
M
Ces petits biscuits ont l'air délicieux !
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S
merci Marion !
T
Bonjour , ces petits biscuits sont bien beaux ! Meilleurs voeux pour 2018.
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S
bonne et heureuse année 2018 à toi !
K
Tes petits biscuits me plaisent bien !!<br /> Je passe juste te souhaiter de bonnes fêtes de fin de l'année, je reviens le 2 janvier. Bisous
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S
merci ma belle et passe de bonnes fêtes de fin d'année toi aussi ! bises, bises
S
coucou Salima<br /> j'adore ca les biscuits a la noix de coco un pur regal <3 <br /> bisous
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S
coucou Samar, je suis ravie que mes biscuits te plaisent ! bises !
P
hummm, j'adore bisous et bonne fin d'année
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S
merci et bonne fin d'année à toi aussi ! bises
G
je le souviens de ça quand j'étais petite! Miam!
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S
souvenirs, souvenirs....
D
Hum ils me font envie tes petits croissants<br /> J'adore<br /> Bises et bon samedi
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S
merci ma belle ! bonne soirée
L
Ils sont beaux ces petits croissants. je te souhaite une bonne fin d'année<br /> Bises
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S
merci et bonne fin d'année à toi aussi Christelle ! bisous
E
Une pure merveille ces croissants j'adoooore!!!! Merci Salima, je te souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année, gros bisous à toi
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S
merci Elodie et bonne fin d'année ! bisous
N
Je l'avais vu cette recette et j'avais également adoré ^^<br /> belle réalisation!
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S
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
M
c'est trop bon
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S
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
Je t'en pique pour ma pause crapuleuse ! hummm bien gourmand en tout les cas !
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S
<br /> <br /> pas de problèmes !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Hum que je croquerais bien un de tes jolis croissants ! Bonne journée bises
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S
<br /> <br /> merci lolo !<br /> <br /> <br /> <br />
S
rolala je les avais vu chez zohra ils ont l'air vraiment fondant en bouche a tester pour les soirees ramadanesque<br /> grosse bise ma belle
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S
<br /> <br /> tu ne le regretteras pas , trop bon !!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
miam miam ça a l'air délicieux !! a noter pour l'aid ;)
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S
<br /> <br /> merci ! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
je croquerais volontiers dedans !!!
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S
<br /> <br /> pas de problèmes !<br /> <br /> <br /> <br />
M
de pures petites merveilles!!!
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S
<br /> <br /> merci !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
salut ma chere, yumi yumi, un delice j'aime beaucoup
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S
<br /> <br /> merci ma chère !<br /> <br /> <br /> <br />
T
Humm ils me plaisent!
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S
<br /> <br /> merci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
B
j'adore ce genre de petit biscuit, je ne pense pourtant jamais à en faire moi même<br /> bisous, bon dimanche
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S
<br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
humm j'aime ces petits biscuits ils sont fondant !!!<br /> bon weekend bizz
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S
<br /> <br /> merci lynda !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Comme ils me plaisent ces petits croissants !
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S
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
salam<br /> ils sont terriblement appétissants bsahtekk
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S
<br /> <br /> merci khadija ! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />