Flan pâtissier

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que vous passez un très bon dimanche.

Ici, le temps est pluvieux, mais bon, comme on est à la maison, c'est pas grave !

Quoi de mieux qu'un délicieux flan pour le goûter !

 

flan-2-montage-2.jpg

 

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

4 oeufs

1 litre de lait

150 g de sucre

90 g de maïzena

1 gousse de vanille

 

 

flan-3-montage-1.jpg

 

 

Préparation :

 

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.

Mélanger la maïzena tamisée avec le sucre. Ajouter les oeufs bien battus et ajoter le lait bouillant sans la gousse.

Faire cuire à feu doux la préparation sans cesser de remuer.

Retirer dès ébullition.

Foncer un plat avec la pâte brisée.

Y verser la préparation.

Faire cuire à feu moyen pendant 30 à 40 minutes.

 

flan-4-montage-4.jpg

 

Puis, laisser refroidir et mettre au frais, afin que le flan fige bien.

Pour obtenir un bon flan, comme chez le boulanger, il est préférable de le préparer dès le matin ou même la veille.

 

 

flan montage 3

 

Bon dimanche  à tous et merci pour vos commentaires qui me font très plaisir !

Publié dans Gâteaux

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M
<br /> j'aime beaucoup yatik essaha<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci maya !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Salam ma chère Salima, eh ben, je vien de voir toutes les bonnes choses que tu as préparées, c tro beau!!!! j'adore ta recette de flan, en plus ma soeur cherchait justemen une recette, la voici!!<br /> une merveille!!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> je suis ravie que ma recette teplaise ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> waw, il est magnifique ton flan pâtissier, bravo!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> bravo ma belle qu'est ce que ça a l'air delicieux hummm<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci silvi<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Un flan qui fait bien envie, tu me donnes envie d'en refaire, bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci, bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> j en prendrais bien 1 part!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> pas de problème !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> L'une des mes gourmandises préférées :-)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> comme moi !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> ah, ce grand classique qui plaît tant<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> comme tu dis !<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> j'adore le flan pâtissier et le tien est super réussi, bravo<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci, c'est gentil !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> bonjour Salima ton flan est superbe! bravo bonne semaine bises<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci, biz<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Ton flan a l'air délicieux !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> salam alayki<br /> <br /> très jolie blog et de très jolie réalisations machaAllah,<br /> bonne continuation !!!<br /> biz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci pout tes encouragements !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Ohlala c'est mon pêché mignon, j'adore ça ^ - ^<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> je te comprends !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> il a l'air exquis miamm,je prendrais bien une part...<br /> bonne soirée<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Très appétissant et surtout bien exécuté!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci , c'est gentil !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> miam miam!!!!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci, biz<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Miam, trop trop bon ^^<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> je confirme !<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> il est parfait bravo<br /> bon dimanche biz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci , biz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hmmmmmm, un delice, bon dimanche, biz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci et bisous<br /> <br /> <br /> <br />