Flan pâtissier au chocolat

Publié le par salima

Bonjour,

 

Comme j'adore le flan pâtissier, recette ICI , et que j'adore le chocolat, pourquoi pas un flan pâtissier au chocolat.

Et c'est chez  Soso  du blog "O miam miam de Soso" que j'ai trouvé la recette.

J'ai fait un copier-coller de sa recette ICI , car je n'ai rien modifié.

 

tarte-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

800 ml de lait

160 gr de sucre,

1 sachet de sucre vanillé,

4 oeufs,

60 gr de maïzena

120 gr de chocolat noir à 60%

60 gr de chocolat noir à 70%

1 pâte brisée 

 

tarte-6-montage-2.jpg


Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°. Foncez avec la pâte brisée votre moule (22 ou 23 cm) recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond de pâte . Battez les oeufs , la maIzena, le sucre vanillé au fouet electrique ( c'est plus facile et cela évite les grumeaux) . Réservez.

A part dans une casserole portez à ébullition le lait + le sucre en poudre. Versez de suite la préparation sur la préparation oeuf/maïzena et fouettez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Reportez l'ensemble sur le feu en mélangeant constamment jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère. Retirez du feu, incorporez le chocolat coupé en morceaux, laissez fondre , mélangez soigneusement. Versez ensuite délicatement la crème chocolat  par-dessus la pâte et enfournez pour 60 minutes de cuisson.

 

tarte-2-montage-3.jpg


A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.

 

tarte-5-montage-4.jpg

 


Après complet refroidissement, conservez -le au frais.

 

 

Merci Soso pour cette recette !

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article
N
humm j'aime trop les flans pâtissiers
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S
<br /> <br /> et je te comprends !<br /> <br /> <br /> <br />
S
hummm une tuerie cette tarte , tres original je n'vais pas encore vue cette version, merci salima ;)
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S
<br /> <br /> merci silvi !<br /> <br /> <br /> <br />
F
un flan bien gourmand!
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S
<br /> <br /> merci fleur<br /> <br /> <br /> <br />
Y
miammm j'adore les flans pâtissiers et là au chocolat une tuerie! brvao ma chère salima! bisous
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S
<br /> <br /> merci ma chère yamina !<br /> <br /> <br /> <br />
I
Salam Salima<br /> Trés gourmand ce Flan hmmmmmmm au chocolat j'adore ça !!!! Bonne journée<br /> Bisous. Imane
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S
<br /> <br /> merci imane !<br /> <br /> <br /> <br />
K
moi aussi j'aime le flan pâtissier !! je prend la part qui est coupée !!
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S
<br /> <br /> mais je t'en prie !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Quel beau flan! J'aime beaucoup! Bizzzzz........
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S
<br /> <br /> merci, bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
j'aime tout ce qui est au chocolat....
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S
<br /> <br /> merci, bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
moi aussi j'adooore le flan patissier et au chocolat je ne dirai pas non !!<br /> bizzz
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S
<br /> <br /> et je te comprends ! bises samar !<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Miamm j'adore quand maman nous prépare ce flan mais je ne l'ai jamais essayer,je vais noter la recette pour l'essayer inchALLAH<br /> Bonne soirée
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S
<br /> <br /> merciyousra ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
salam aleykoum ca va ?<br /> ohhh miam miammm quel pure delice !
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S
<br /> <br /> merci ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
salut,un flan bien appétissant.
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S
<br /> <br /> merci ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Une gourmandise sublime, bien epais miam!
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S
<br /> <br /> merci ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
U
rooh il est super gourmand!!je viens d'en faire un mais la prochaine fois je teste ta version!!biz
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S
<br /> <br /> merci ma belle !bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
j'en veux une grosse part!!!!hihihi<br /> bisous ma belle
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S
<br /> <br /> pas de problème céline !<br /> <br /> <br /> <br />
N
ultra gourmand<br /> bonne après midi bisous
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S
<br /> <br /> merci natt !<br /> <br /> <br /> <br />
O
Troooop bon cee flan patissiiier au chocolat ça donnne bien envie miaam miaam ! biseees
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S
<br /> <br /> merci ma chère ouissam ! biz<br /> <br /> <br /> <br />
O
c'est appétissant!
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S
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
A
Salam! ça ma l'air bon ça, je n'ai jamais gouté de flan pâtissier o chocolat, bonne idée! ton flan pâtissier a la vanille était trop bon alors je suis sure que celui la aussi doit l'être!!! bravo<br /> ma chère, bonne journée!!!!!!!!!!!
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S
<br /> <br /> merci aussi à soso, d'où je tiens la recette ! bonne soirée et bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
y'a pas à dire il faut que je le teste
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S
<br /> <br /> tiens moi au courant !<br /> <br /> <br /> <br />
M
un joli flan des plus fondants !!
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S
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
F
et bienje ne connaissais pas !
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S
<br /> <br /> et bien maintenant, tu peux le tester !<br /> <br /> <br /> <br />
S
Trop bon au chocolat!<br /> une tres bonne realisation bravo Salima<br /> bonne journe
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S
<br /> <br /> merci sihem<br /> <br /> <br /> <br />
G
Un flan très gourmand miam:)Bisous
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S
<br /> <br /> merci assia<br /> <br /> <br /> <br />
L
quel flan extra ! Bonne semaine, bises<br /> LOU
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S
<br /> <br /> merci lou , à toi aussi !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Coucou Salima! Miamiam ce flan tout chocolat pour bien débuter la journée! bisous
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S
<br /> <br /> merci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />