Gâteau miettes
Bonjour,
Aujourd'hui, un gâteau tout délicieux et qui ressemble à un crumble.
Cette recette me vient du blog de Le monde culinaire de Meriem.
Je l'ai testé et adopté !
Je n'ai rien modifié de la recette de Meriem ICI.
Ingrédients :
350 g de farine
3/4 d'une levure chimique
100 g de beurre
1 oeuf
100 g de sucre
650 g de pommes épluchées et pelées
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à café de cannelle
sucre glace pour déco ( oublié, trop pressé de goûter le gâteau !)
Préparation :
Mélanger à la main le beurre, la farine, la levure , l'oeuf, le sucre et la cannelle jusqu'à l'obtention de "miettes".
Etaler la moitié des miettes à la main dans un moule beurré.
Y répartir les pommes râpées mélangées au miel.
Recouvrir avec le reste des miettes.
Enfourner à 180°C .
Démouler et saupoudrer de sucre glace.
Un gâteau rapide à préparer et tellement délicieux ! Une p'tite part avant de me quitter ?