Lemon Curd

Publié le par salima

Bonjour,

 

Comment allez-vous ? Ici on a un froid de canard ! brrrr !

J'ai voulu préparer du lemon curd , j'en avais déjà fait, mais en me promenant dans les blogs, j'ai trouvé une recette de lemon curd simple et rapide à préparer.

C'est chez " Lesdelices de fleur" , que j'ai trouvé la recette ICI qui sera désormais ma recette de lemon curd !

 

citron--2montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

10 cl de jus de citron ( 2 à 3 citrons)

3 oeufs

150 g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de maïzena

30 g de beurre

 

citron-10-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le jus de citron et la maïzena diluée dans un peu d'eau.

 

citron-12-montage-3.jpg

 

Verser la préparation dans une casserole. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.

Faire cuire sur feu doux, jusqu'à épaississement, en remuant bien avec le fouet.

La crème épaissit au bout de 5 minutes.

 

citron-9-montage-4.jpg

 

Verser dans un pot en verre, fermer et laisser refroidir.

Fleur précise qu'il est important de faire chauffer ensemble tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène.

 

citron-6-montage-5.jpg

 

Ce lemon curd se conserve environ une semaine au frigo.

.

 

opu4q0p6.gif

 

 

Vous voulez goûter ?

Publié dans Gourmandises

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L
ohh ma belle les esprits gourmands communiquent bien il est super ton lemon curd, bisous
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S
<br /> <br /> tout comme le tien ! il est géniale aussi ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
j'adore cette creme a tartiner
Répondre
S
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
yumiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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S
<br /> <br /> merci !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
coucou, ca va?<br /> oh ca à l'air bon ca !!!<br /> a bientot
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S
<br /> <br /> merci , bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
S
Bonne soirée salima !!<br /> Bisous
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S
<br /> <br /> merci souhila<br /> <br /> <br /> <br />
M
Bonne journée ma belle!
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S
<br /> <br /> merci, bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
j'adore le lemon curd!
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S
<br /> <br /> tout à fait d'accord avec toi !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
J'aime beaucoup le lemon curd, le tiens à l'air d'être parfait!
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S
<br /> <br /> merci ma chère !<br /> <br /> <br /> <br />
F
Ta recette est superbe. J'aime beaucoup. Il faudrait que je teste cette manière. Bises et bon mercredi
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S
<br /> <br /> merci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
M
mmm le lemon curd trop bon !! j'adore ca !!<br /> bizzz ma belle
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S
<br /> <br /> merci samar !<br /> <br /> <br /> <br />
C
C'est trop bon! Merci ma belle!
Répondre
S
<br /> <br /> merci ma chère !<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Elle ressemble un peu à ma recette que je vais la publier dés que possible<br /> PS:tu es tagué<br /> Bonne nuit,bises
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S
<br /> <br /> merci yousra pour le tag ! biz<br /> <br /> <br /> <br />
U
oh lala j'arrive avec une petite cuillère lol!!biz
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S
<br /> <br /> pas de problème ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
je lecherai bien ma cuillère! Bonne soirée de mardi, bises<br /> <br /> Lou
Répondre
S
<br /> <br /> merci lou , grosses bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
je fais le mien au micro-ondes, c'est trop bon (et pas de beurre eh eh)
Répondre
S
<br /> <br /> à tester ma belle !bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Il a l'air délicieux ton lemon curd !! à essayer inchallah.
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S
<br /> <br /> merci ma chère ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Excellent pour des tartelettes ou des macarons!
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S
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
A
Salam ma chère Salima!!! il a l'air délicieux ton lemon curd, une belle réussite, je t'avoue que je n'en ai jamais gouté et encore moins cuisiné mais sa me tente bcp, sa peut être pas mal pour<br /> fourrer des chocolat tiens! merci du partage, bises
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S
<br /> <br /> tiens c'est une bonne idée ! merci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
E
C'est tellement bon le lemoncurd
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S
<br /> <br /> c'est bien vrai !<br /> <br /> <br /> <br />
L
miamiamiam un délice! j'aime beaucoup! ici aussi brouillard et temps à ne pas mettre le nez dehors!! bisous
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S
<br /> <br /> je déteste le brouillard ! reste bien au chaud ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Je rajoute un léger filet de crème liquide sur le lemon curd pour l'adoucir et il devient plus onctueux. Si tu veux tester : )<br /> <br /> Bises merci pour tous ces partages gourmands
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S
<br /> <br /> je retiens ton idée ! merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
c'est trop bon le lemon curd !!! il a l'air délicieusement citronné !!
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S
<br /> <br /> merci , biz<br /> <br /> <br /> <br />
B
oh ça j'adore!!!!<br /> bisous et passe une belle journée
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S
<br /> <br /> merci céline !<br /> <br /> <br /> <br />
L
hummm trop bon !!! bisous
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S
<br /> <br /> merci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
G
Hummm j(imagine bien ce que tu vas nous concocter aprés cette délicieuse crème!!:)Bisous
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S
<br /> <br /> merci, bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
tres reussi merci !!<br /> Bisous
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S
<br /> <br /> merci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
S
merci du partage!!!bisesssssss
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S
<br /> <br /> merci sarah !<br /> <br /> <br /> <br />
A
j'adore le citron d'ailleurs c'est la période!! merci pour le partage!!<br /> bonne journée.
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S
<br /> <br /> merci lili !<br /> <br /> <br /> <br />