Pudding vanille/chocolat
Bonjour,
Quand j'ai fait mes Canapés , il me restait les restes de pains de mie.
Et comme je vous l'ai dit, je n'aime pas le gaspillage. Alors avec ces restes et des croûtons de pain qui trainaient dans la boîte à pain, j'ai préparer le pudding vanille /chocolat de Soso.
J'ai fait un copier-coller de la recette de Soso, car, j'ai respecté rigoureusement sa recette ICI.
Ingrédients :
250 gr de pain rassis
150 gr de sucre en poudre
1 gr de vanille en poudre
50 gr de cacao non sucré
1 litre de lait
4 oeufs
100 gr de pépites de chocolat
Préparation :
Commencez par faire chauffez dans une casserole à fond épais le lait, le sucre, la vanille et le chocolat en mélangeant jusqu'à ce que les poudres soient dissoutes.
Découpez les restes de pain et/ou viennoiserie en petits morceaux et versez le tout dans un grand récipient pouvant recevoir (pain + lait).
Versez le lait sur le pain, mélangez pour bien imbiber l'ensemble. Couvrez, laissez refroidir et disposez au réfrigérateur. Régulièrement écrasez à la fourchette l'ensemble de la préparation jusqu'à obtention d'une préparation qui aura l'apparence d'une bouillie grossière.
Préchauffez le four à 200°. Battez les oeufs et incorporez-les à la préparation pain, incorporez les pépites de chocolat, mélangez et versez dans le moule choisi.
Enfournez pour 45 à 60 minutes selon votre four. A la sortie du four laissez refroidir.
Je le dispose ensuite au réfrigérateur.
Je peux vous assurer qu'on ne croirait pas que c'est juste des restes de pain rassis !
Une p'tite part ?
SAHA FTOURKOUM !