Sardines au four

Publié le par salima

 Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple, mais délicieuse.

Mon mari a acheté des sardines et il voulait des sardines grillées, mais je trouvais qu'elles étaient trop petites pour les griller.

Et je ne voulais pas les frire, alors j'ai eu l'idée, toute simple, de les mettre dans un plat au four et le résultat  était un délice.

Voici comment j'ai procédé :

 

poisson-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

1 kg de sardines

1 tomate

2 oignons

persil haché

une rondelle de citron

sel/poivre

 

poisson-montage-2.jpg

 

Présentation :

 

Préparer les  sardines : retirer la tête et vider les sardines, rincer et égoutter.

Préchauffer le four à 200 °C.

    poisson-montage-3.jpg

 

Badigeonner d'huile un moule et disposer dessus les oignons coupés en lamelles.

 

poisson-montage-4.jpg

 

Saler les sardines et les disposer sur le lit d'oignons.

Parsemer de persil haché.

Déposer la tomate coupée en rondelles et poser la rondelle de citron au milieu.

Saupouder d'une pincée de sel et de poivre.

Enfourner à 200°c pendant une dizaine de minutes puis baisser le thermostat à 180°C jusqu'à cuisson des sardines.

    poisson-montage-5.jpg

 

Voilà, c'est tout simple,  mais je tenais à partager avec vous ce mode de cuisson des sardines, idéal pendant l'été, accompagné d'une bonne salade verte .

 

 

 

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Publié dans Poissons

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O
ça devait être très bon avec pleins de saveurs et ça change cette façon très saine de les cuisiner!
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S
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
chahitiniiiii oulalal bini w bine les sardines de longues annees loll je n'en trouve pas ou rarement ds ma region ! en tout cas j'adore la cuisson au four<br /> grosse bise
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S
<br /> <br /> dommage que tu n'es pas de sardines dans ta région ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
Tres bonne façon de cuire les sardines j'ai adoré cette recette et on s'est régalés.<br /> Merci à toi , moi qui suis fana du poisson c'était délicieux.<br /> continue de nous régaler comme tu le fais déjà
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S
<br /> <br /> merci leila ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
J'aime beaucoup cette recette, merci du partage!
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S
<br /> <br /> merci ma chère amie !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Je n'aime les sardines que depuis peu de temps et ton plat et une bonne idée ! Bonne journée bises
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S
<br /> <br /> merci lolo ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
Très sympa en effet, cuisiné comme çà, ce doit être bien bon !!!!!!!!
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S
<br /> <br /> merci virginie !<br /> <br /> <br /> <br />
F
là je passe mon tour car moi et les sardines, ce n'est pas une grande histoire d'amour. Bisous et bonne soirée
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S
<br /> <br /> dommage ma belle ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
O
Mmmmmm tes sardines sentent l été!!! Ça me fait trop penser aux barbecues lol
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S
<br /> <br /> merci ! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
superbe , j'adore, merci bisous
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S
<br /> <br /> merci patricia<br /> <br /> <br /> <br />
S
hmm un régal, bisous
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S
<br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
T
Bonsoir Salima. Tout simple mais vous avez dû vous régaler. A la maison, nous les faisons griller au barbecue à l'été. Merci à toi. Bises Amicalement Dominique T
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S
<br /> <br /> au barbecue aussi c'est trop bon !!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Ils adorent chez moi et je manque d'idées pour les accomoder...Merci ma belle!
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S
<br /> <br /> merci ma chère !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
hum...appétissant bonne soirée!
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S
<br /> <br /> merci sandra !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonjour, je n'avais pensé à ce mode de cuisson pour les sardines. Je confirme que c'est une super recette pour l'été et pour un petit budget aussi ! Merci de ce partage utile
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S
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
T
J'adore les sardines et ne n'ai pas de barbecue en appt !<br /> Bisous
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T
Une super recette, je n'ai pas de barbecue et j'adore les sardines !<br /> Bisous
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S
<br /> <br /> maintant tu peux les préparer comme les miennes ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
Très bonne idée de les avoir prepare comme ca<br /> vous avez du vous régaler))<br /> merci du partage<br /> bises
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S
<br /> <br /> oh que oui !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Quelle bonne idée cette façon de cuire les sardines<br /> vous avez du,vous régaler))<br /> bises
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S
<br /> <br /> je confirmes ! bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
L
Excellent choix de les avoir cuit au four, ils sont très tentants!<br /> bizz
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S
<br /> <br /> merci zohra ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Humm c'est mon mari qui se régale:)
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S
<br /> <br /> tout comme le mien !<br /> <br /> <br /> <br />