Tarte aux poireaux et fromage ail et fines herbes
Bonjour,
Comment allez-vous ? Bien, j'espère !
Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple, mais délicieuse !
J'aime beaucoup les poireaux en tarte et le fromage ail et fines herbes, ne m'en parler pas, j'adooore !
Alors quoi de mieux qu'une tarte aux poireaux et fromage ail et fines herbes.
Ingrédients :
1 pâte brisée
4 blancs de poireaux
3 oeufs
150 g de fromage et fines herbes
20 cl de crème liquide
du fromage râré
sel et poivre
Préparation :
Dérouler la pâte brise et la poser dans un moule à tarte.
Piquer le fond avec une fourchette et mettre au frais.
Couper les blancs de poireaux en rondelles.
Verser dans une poêle avec une cuillère d'huile et faire blondir. Réserver.
Sortir la pâte brisée du frigo.
Etaler dessus les blancs de poireaux refroidis.
Dans un saladier, mélanger le fromage ail et fines herbes, la crème liquide et les oeufs battus en omelette.
Saler et poivrer.
Verser sur les poireaux.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes environ.
A servir avec une bonne salade verte !