Tortilla aux chips

Publié le par salima

Bonjour,

Aujourd'hui, une recette toute simple, mais il fallait y penser !

C'est la recette de la tortilla aux chips du grand chef Jean-François Piège.

Quand on est pressé et qu'on ne veut pas éplucher des pommes de terre, cette recette est idéale !

 

tortilla-6-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

125 g de chips  
4 œufs
 1 pincée de piment d'Espelette (ou paprika)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Poivre

Ne surtout pas ajouter de sel, car les chips en contiennent !

 

tortilla-3-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Percez le paquet de chips  afin de pouvoir les écraser dans leur emballage. (Cependant, les chips   ne doivent pas être trop finement écrasées pour donner de la texture à la préparation). Versez-les dans un saladier.
Dans un autre saladier, cassez les œufs et battez-les vigoureusement.
Versez les œufs sur les chips.  Mélangez délicatement avec une fourchette. Ajoutez le poivre et le piment d'Espelette en poudre.

 

tortilla 10 montage 3

 

 Dans une poêle, faites chauffer l'huile sur feu doux. Versez-y la préparation et laissez cuire environ 3 min. Retournez la tortilla en la faisant glisser sur une assiette plate. Renversez délicatement le tout pour remettre la tortilla dans la poêle sans la casser. Finissez la cuisson en un peu moins d'1 min.

 

tortilla-9-montage-4.jpg

 

Faire glisser dans une assiette.

 

tortilla-8-montage-5.jpg

 

Puis, déccouper en losanges et enrouler, du jambon (hallal pour moi) et piquer avec un pique en bois.

 

tortilla-5-montage-6.jpg

 

Ou bien couper des carrés de hamburgers, les rouler et les piquer avec des piques en bois.

 

tortilla-7-montage-7.jpg

 

Cette tortilla se sert chaude ou froide, et l'idéal c'est avec une salade !

Publié dans Entrées chaudes

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Commenter cet article

MAMATI 19/02/2012 11:51

hmmm je t en pique un

salima 19/02/2012 16:17



pas de problème !



L'antre des gourmets 19/02/2012 08:33

géniale cette recette, ca doit etre surprenant ! j'aime beaucoup

bisous

salima 19/02/2012 16:16



merci , bon dimanche



les joyauxde sherazade 19/02/2012 06:02

une bonne idée ta tortilla au chips et une trés belle présentation , yaateek assaha bisous

salima 19/02/2012 16:15



merci ma chère ! bises



carnetderecettes 18/02/2012 22:40

SALAM ALEYKOUM
Ca va ?
oh cest joli )
Bisous
MDp de mon ti blog: blogdekenza

salima 18/02/2012 23:06



merci , bisous



Miamana 18/02/2012 17:12

C'est pas léger, mais ca a l'air tres bon!

salima 18/02/2012 17:37



trop bon ; même !



sarah 18/02/2012 15:53

ca a l'air trop bon!

salima 18/02/2012 17:36



merci sarah



fatimato 18/02/2012 13:08

salima ya saliba isalm idik bisouuuuuuuuuuu

salima 18/02/2012 15:10



merci ,bises



Aux delices du palais 18/02/2012 10:53

Sbah nour ma chére!encore un petit délice qui donne envie!!!!!moi c'est ratatouille aujourd'hui tu veux qu'on échange!si il en reste?!gros bisous ma chére et mille merci pour tes votes.

salima 18/02/2012 15:10



pas de problème ! sers-toi lol



oum mouncifrayan 18/02/2012 09:46

c'est une belle recette gourmande!! bravo

salima 18/02/2012 15:10



trop bonne !



Leïla 18/02/2012 09:25

Ah oui je l'avais aussi repéré mais jamais testé.
Une vraie réussite chez toi bravo !

salima 18/02/2012 15:10



merci leila



les délices latifa 18/02/2012 09:13

tu mes donnes envie de me servir de bon matin
soubhana allah hier j ai acheté un paquet de chips pour pouvoir tester cette recette avec du saumon je l ai vu aussi la semaine dernière à la télé et j ai trouve que c est simple facile et a la
porté
merci ma belle pour le partage et bonne journée
bises

salima 18/02/2012 15:10



elle est trop simple et trop bonne !



Azura 18/02/2012 09:08

Bravo chère salima j'y aurais jamais pensé !

Bisou et passes une très bonne journée

salima 18/02/2012 15:09



merci et bises



corinnette 18/02/2012 09:00

super simple et tellement bon
bon samedi

salima 18/02/2012 15:09



merci et bon samedi à toi aussi !



etudianteauxfourneaux 18/02/2012 06:13

voila des tortillas parfaites pour l'apero

salima 18/02/2012 15:08



merci ma chère !



linda 18/02/2012 00:07

une superbe recette qui en jette!

salima 18/02/2012 15:08



merci linda



Cosette 17/02/2012 22:44

C'est super sympa, ça permet de se débarasser des restes des apéros ! Je trouve ça super ! :)

salima 17/02/2012 23:21



merci ma belle et bonne fin de soirée



uneliyaasdebonneschoses 17/02/2012 22:29

ah j'ai déjà testé un vrai régal!!j'aime bien ta présentation!!bisous

salima 17/02/2012 22:31



merci ma chère !



Asmali 17/02/2012 22:14

miam miam ça doit être un régal!!
bon weekend ma belle
bisous

salima 17/02/2012 22:30



merci , à toi aussi ma belle !



samar 17/02/2012 21:20

alors la fallait y penser comme tu dis !! c genial, parfois ca me prends la tete d'eplucher surtout si les pommes de terres sont petites loll, mais la je vai la tester mmm avec les chips houraaaa
!! la cuisine de plus en plus simple loll
Bizzz ma belle

salima 17/02/2012 21:34



et en plus c'est trop bon ! bises



sandra 17/02/2012 18:47

j'en ai fait y'a pas longtemps et j'ai été séduite à bientot

salima 17/02/2012 21:34



tu vois c'est bien bon



hanane 17/02/2012 17:31

merci de ce gourmand partage bonnerecette

salima 17/02/2012 21:33



merci hanane



lou 17/02/2012 16:35

c est une superbe recette d'un grand chef en plus, merci du partage, bonne fin de journée,
lou

salima 17/02/2012 21:33



merci lou



silvi 17/02/2012 16:32

super recette ,oui fallait y penser :)

salima 17/02/2012 21:33



merci silvi



bienvenue dans ma cuisine 17/02/2012 15:10

trop bon!!!!!!!
bisous

salima 17/02/2012 21:33



merci céline !



nedjma 17/02/2012 14:30

miam miam tu a du te régaler.
biz

salima 17/02/2012 21:33



comme tu dis !



Amélie 17/02/2012 11:36

C'est clair il fallait y penser ! Un régal ! Bravo !
Bonne journée, bisous

salima 17/02/2012 21:32



merci, bises



Culinaire Amoula 17/02/2012 11:18

Oh la la j'adore la présentation bravo Salima!! Bonne journée.

salima 17/02/2012 21:31



merci ma chère !



A nos petits fourneaux 17/02/2012 11:07

Salam Salima!! j'adoooore cette recette, toute simple, avec des ingrédients qu'on a sous la main, hyper rapide a faire et en même temps sa fait de l'effet et sa doi être bien bon, merci bcp pr ce
partage, je note sa tou de suite!!! bisou,bon vendredi!!!!!!!!

salima 17/02/2012 21:31



merci ma chère passes une bonne soirée , grosses bises



Llysa 17/02/2012 10:43

super! très belle présentation bravo Salima bises

salima 17/02/2012 21:31



merci ,biz



sarah 17/02/2012 10:39

geniale!!!j aime trop!!!bisesssssssss

salima 17/02/2012 21:30



merci sarah