pains - brioches et viennoiseries

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce dimanche de confinement ! Aujourd'hui, je vous présente la brioche que j'ai réalisée et qui me vient de ma chère Assia du blog Gourmandise Assia, qui est une pro de la boulange. Dès que j'ai vu cette brioche,...

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! Aujourd'hui, je vous présente des baguettes que j'ai réalisées il y a pas mal de temps mais je n'avais pas publié la recette. Je viens juste de retrouver les photos dans mon ordinateur. Ces...

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente la brioche que j'ai préparée ce week-end pour le goûter des enfants. J'aime beaucoup la brioche, mais cela demande du temps pour la préparer avec le temps de pousse. Du coup, j'en fais...

Bonjour, J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, je vous présente des baguettes comme chez le boulanger. Voici la recette : Ingrédients : 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 300 g d'eau tiède Préparation : Dans...

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle version de la harcha. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, la harcha est une galette réalisé essentiellement avec de la semoule, du beurre et de l'eau. Cette galette...

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente de la boulange! Eh oui, il y a des périodes où j'ai plus envie de faire de la boulange, ou de la pâtisserie, et des fois rien du tout ! Cette fois-ci, c'est une première pour moi, c'est...

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des petits pains parsemés de pavot. A la maison, quand je fais du pain, tout le monde aime beaucoup quand c'est des petits pains, comme cela chacun à son petit pain ! Ingrédients :...

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des petits pains que j'ai découvert chez Djouza du blog La cuisine de Djouza; Ces petits pains sont pétris que 5 minutes et leur préparation est très simple. Ingrédients : 400 g de...

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette de pain. Le pain est un aliment très important pendant le mois du ramadan. Il accompagne toujours la chorba ou un bon tagine. Il est synonyme de partage et je me rappelle...

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce premier jour de la semaine. Aujourd'hui, je vous présente un pain avec du son de blé et du son d'avoine, un délice ! Le son d’avoine est l’enveloppe du grain d’avoine, c’est à dire ce qui reste de la céréale...