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plats principaux

Côtelettes d'agneau aux olives

Côtelettes d'agneau aux olives

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un plat simple et rapide à préparer. Idéal quand on rentre tard du boulot et qu'on est fatigué et que l'on ne veut pas rester des heures dans la cuisine. Des côtelettes que vous pouvez...

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Foie en sauce tomate (kebda mchermla)

Foie en sauce tomate (kebda mchermla)

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous remonte une recette que j'ai trouvé dans la chaîne youtube de ma chère Soulef. Le foie en sauce tomate est un plat très apprécié dans le Maghreb. Et surtout, c'est le plat vedette de l'Aid el...

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Tchektchouka aux keftas

Tchektchouka aux keftas

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une tchektchouka. La tchektchouka est une poêlée de poivrons, tomates, oignons à laquelle on ajoute en fin de cuisson des oeufs. Pour ma part, j'ai ajouté des boulettes de viande à...

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Gratin de chou-fleur à la bolognaise

Gratin de chou-fleur à la bolognaise

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! La recette que je vous présente aujourd'hui, est une recette que j'ai improvisée. Pour la petite histoire, mes enfants voulaient des pâtes à la bolognaise et moi je voulais leur faire manger du chou-fleur. Alors,...

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Mtewem sauce rouge

Mtewem sauce rouge

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai déjà publié sur mon blog, mais avec de nouvelles photos. Le mtewem est un plat algérois que l'on prépare soit en sauce rouge, soit en sauce blanche. Cette recette...

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Tajine de poulet aux pruneaux

Tajine de poulet aux pruneaux

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un tajine que je réalise beaucoup en période de Ramadan. Je réalise le plus souvent le tajine de pruneaux avec de la viande d'agneau, mais là, j'ai préféré le faire avec des pilons...

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Spaghetti aux crevettes

Spaghetti aux crevettes

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un plat de spaghetti aux crevettes. A la maison, on adore les pâtes, sauf mon mari qui ne mange ni les pâtes, ni le riz (oui, oui ça existe des gens qui n'aiment pas !) En plus, on...

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Coquillettes à la viande hachée

Coquillettes à la viande hachée

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! Aujourd'hui, je vous présente un plat que j'ai découvert sur l' Instagram d'Ebli du blog My tasty cuisine. C'est un peu comme un one pot pasta, car les coquillettes sont ajoutées crues pendant...

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Makis au saumon

Makis au saumon

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des sushis réalisés par mon fils aîné, un régal ! Ingrédients : 300 g de riz à sushi 30 cl d'eau 5 cl de vinaigre de riz 1 cuillère à café de sucre en poudre Sel Feuilles de nori (feuilles...

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