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Chtitha lham ou ragoût de viande

Chtitha lham ou ragoût de viande

Bonjour, J'espère que vous allez bien !. Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisée pendant le mois de ramadan et elle a été vraiment appréciée par ma famille. C'est un ragoût de viande, appelé en Algérie Chtitha lham. Le secret de la...

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Boeuf bourguignon à ma façon

Boeuf bourguignon à ma façon

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente le boeuf bourguignon à ma façon, car je n'ai pas mis d'alcool dans ma recette. Ingrédients : 1 kg de viande de boeuf (du paleron pour moi) 2 oignons 4 carottes 300 g de champignons...

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Tajine de poulet aux pruneaux

Tajine de poulet aux pruneaux

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un tajine que je réalise beaucoup en période de Ramadan. Je réalise le plus souvent le tajine de pruneaux avec de la viande d'agneau, mais là, j'ai préféré le faire avec des pilons...

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Omelette au four

Omelette au four

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette vite fait, bien fait et pratique quand on rentre le soir du travail et qu'on ne veut pas rester trop longtemps dans la cuisine. Une omelette au four réalisée avec les ingrédients...

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