Cupcakes façon cappuccino ou tiramisu

Publié le par salima

Bonjour,

 

Je participe au premier concours cliquer ICI qu'organise Asmaa du blog "Les recettes de la cuisine d'Asmaa"

La récompense pour le gagnant ou la gagnante est ce délicieux livre :

 

cupcakes.jpg

 

Pour tenter d'avoir ce livre il vous suffit de :

1 – Proposer une recette avec photo de muffins ou cupcakes sur votre blog;

2 – Déposer un lien en direction de ce billet;

3 – Ajouter un commentaire ici pour que je sache que vous participez;

4 – Avoir une adresse en France métropolitaine .

Pour les blogueuses, c’est une seule recette par blog, vous pouvez aussi participer avec une ancienne recette à condition de la remettre en première page et remplir les conditions citées auparavant.

Pour les personnes n’ayant pas de blog, vous pouvez aussi participer en vous inscrivant à ma newsletter et en m’envoyant votre recette ici : recettesasmaa@gmail.com

Le concours prendra fin le 14 décembre à minuit

 


La recette que je présente pour le concours est une recette que je remonte.

J'ai découvert ces cupcakes chez Aurélie , du blog Mes envies et délices.

 

 

cupcakes-13-montage-1.jpg

 

 

Ingrédients :

 

2 œufs

200 g de sucre

2 cs de café soluble

100 g de yaourt nature

100 ml d’huile

210 g de farine

1 cc de levure chimique

100 g de noisettes moulues(j'ai remplacé par des cacahuètes moulues)

Topping :

250 g de mascarpone

4 cs de sucre glace

2 cs de jus de citron

100 g de fromage blanc ou yaourt nature

 

 

cupcakes-6-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Préparer les muffins :

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume. Diluer le café soluble dans 2 cs d’eau chaude, puis ajouter le yaourt et l’huile et ajouter ce mélange au mélange précédent à base d’œufs.

Mélanger les poudres (farine, levure, noisette) et ajouter au mélange précédent.

Verser la pâte dans des caissettes à muffins, déposer sur une plaque à pâtisserie et enfourner 25 mn. Laisser refroidir.


cupcakes-3-montage-3.jpg

 

Préparer le topping :

Battre le mascarpone avec le sucre et le jus de citron. Ajouter le fromage blanc ou le yaourt cuillère après cuillère. (le topping doit encore se tenir)

Mettre le topping dans une poche à douille avec douille cannelée, et laisser  reposer au frais jusqu’au moment de servir.

 

cupcakes-15-montage-6.jpg

 

Montage :

Recouvrir les muffins de topping puis saupoudrer de cacao amer

 

cupcakes-14-montage-5.jpg

 

Cela change des habituels cupcakes aux chocolats !

 

cupcakes-17-montage-7.jpg

 

Une vue de l'intérieur du cupcake.

 

cupcakes-12-montage-4.jpg

 

 

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

Oum Abdullah 13/01/2013 12:20

Huuum , tellement gourmand ses cupcake ))

salima 13/01/2013 16:59



merci ma chère !



Amélie 10/12/2012 09:04

Miam de bons cupcakes ! :)
Bonne journée, bisous

bienvenue dans ma cuisine 06/12/2012 16:30

miam miam!!!!!!
bizzzzzz

salima 06/12/2012 21:46



merci céline !



oum anissa 06/12/2012 15:42

bonne chance oukhty ^^

salima 06/12/2012 21:45



merci !!!!



Aurélie EnviesDélices 06/12/2012 15:28

Merci pour le clin d'oeil, je te mets à l'honneur samedi

salima 06/12/2012 21:45



merci à toi aurélie pour tes délicieuses recettes ! bises



Rebecca 06/12/2012 01:32

et bien bonne chance pour ton concours , bise

salima 06/12/2012 21:44



merci rebecca !



mes inspirations culinaires 06/12/2012 01:30

un vrai delice ces cupcakes je te souhaite bonne chance ma belle pour le concours
bizzzz

salima 06/12/2012 21:44



merci samar ! bises



Matina 05/12/2012 22:27

Sympa ce choix de cupcake, bonne participation salima

Bisou

salima 06/12/2012 21:44



merci ! biz



sandra 05/12/2012 21:53

ils sont irrésistibles! miam!

salima 06/12/2012 21:44



merci sandra !



CARNET de recettes 05/12/2012 18:22

Oh comme c'est bon ca !

a bientot

salima 05/12/2012 21:38



merci ! bonne soirée



En toute gourmandise.... 05/12/2012 17:45

Comment résister à ces photos !

salima 05/12/2012 21:37



merci !!!!



sophie_cdugateau 05/12/2012 15:17

magnifique ! c'est un glaçage qui me plait bien pour un cupcake

salima 05/12/2012 21:37



merci sophie !



Yolande 04/12/2012 22:03

hummmmmmm bonne chance pour le concours...
bizzzz

salima 05/12/2012 21:37



merci !



recettesdesorawel 04/12/2012 21:25

ils sont tres beaux!! et surement delicieux! bisous

salima 05/12/2012 21:36



je confirmes !



Llysa 04/12/2012 19:56

bonne chance pour le concours Salima! tes gâteaux sont top! bisous

salima 05/12/2012 21:36



merci ! biz



Pauline 04/12/2012 19:05

Huuuuummmmm, extra ^^

salima 05/12/2012 21:36



merci pauline !



fraizy 04/12/2012 15:34

Très jolis tes cupcakes. Félicitations et plein de bonnes choses pour ce concours. bises et bon mardi

salima 05/12/2012 21:36



merci !



afaurore 04/12/2012 13:52

belle participation

salima 05/12/2012 21:35



merci ma belle !



lou 04/12/2012 12:51

magnifique participation!! Passe une bonne journée de mardi,
bises
Lou

salima 05/12/2012 21:35



merci lou !



Wattoote 04/12/2012 12:27

parfait avec mon petit café qui traine sur le coin du bureau !!!!

salima 05/12/2012 21:35



merci ! biz



les-voyages-de-gridelle 04/12/2012 12:26

un choix de parfum qui me plait

salima 05/12/2012 21:35



merci ! bonne soirée !



Ouissam 04/12/2012 11:10

Bonnee chanceee pour le concouuurs !!!!! Bonne journée, bisouuu

salima 05/12/2012 21:35



merci ouissam !



A nos petits fourneaux 04/12/2012 09:28

Bonne chance ma chère, ils sont superbes tes cupcakes, miam!!!! bises

salima 05/12/2012 21:35



merci ! bises



natt 04/12/2012 09:14

une délicieuse participation
bonne chance bisous

salima 05/12/2012 21:34



merci natt !



Nanou 04/12/2012 09:13

tes cupcakes sont trés jolies et trés apétissant ! bonne chance pour le concour ! j'y participe aussi ! bisous

salima 05/12/2012 21:34



bonne chance à toi aussi ! bises



lapetitemarmitedesamoureux 19/06/2012 23:24

Miam ! Une super idée ! J'adore.
Bonne nuit.

salima 20/06/2012 17:10



merci



sarah 17/06/2012 11:32

Miam, délicieux ces cupcakes, il t'en reste lol ?

Bon dimanche
Sarah

salima 17/06/2012 21:08



on a tout mangé ! désolée !



Culinaire Amoula 16/06/2012 15:12

Ils sont très beaux! Bravo ma belle! Bizzzzzzzz.....

salima 16/06/2012 19:49



merci ma chère !



sihem 16/06/2012 13:19

ils sont magnifiques!!

salima 16/06/2012 19:49



merci



Yolande 15/06/2012 21:51

ils sont vraiment superbes ! bravo !

salima 16/06/2012 19:49



merci, biz



Pauline 15/06/2012 20:56

Bonjour,

Je me lance dans l'écriture d'un blog culinaire : http://cannelleetcie.over-blog.com/

Pouvez-vous y jetez un oeil, et me donner votre avis, vos conseils pour m'améliorer etme faire connaitre ?
Merci d'avance,
Pauline

P.S Ma recette des madeleines..je l'ai chipé chez vous !

salima 15/06/2012 21:22



bonne chance pour cette aventure et je vais tout de suite visiter ton blog !



lesgourmandisesdeoumouzoheir 15/06/2012 20:06

irrésistible,,,,,,,,,,,,,,,bien réaliser.bravo

salima 15/06/2012 20:30



merci ma belle !



Miamana 15/06/2012 18:48

Bonne soirée ma belle, bises!

salima 15/06/2012 20:30



merci, à toi aussi !



sarah 15/06/2012 17:37

tu les as superbement reussis!!!bisesss

salima 15/06/2012 20:30



merci sarah !



EmilieRD 15/06/2012 16:27

Ultra gourmands!

salima 15/06/2012 20:30



merci ma chère !



oum mouncifrayan 15/06/2012 14:34

belle déco originale!

salima 15/06/2012 20:30



merci , biz



les-voyages-de-gridelle 15/06/2012 14:12

hi!hi! de bons petits cupcakes pour faire du bien au moral!!!

salima 15/06/2012 20:29



merci !



recettesdesorawel 15/06/2012 07:53

tu vas pouvoir te reposer et nous faire plein de bonne gourmandise alors!! coooolll! lol

salima 15/06/2012 20:29



c'est vrai !



kekeli 15/06/2012 06:32

Un seul mot : magnifiques !

salima 15/06/2012 20:25



merci !



oum Elyas 14/06/2012 22:57

Un parfait goûter !
Bisous

salima 14/06/2012 23:33



merci , bises



Amélie 14/06/2012 22:35

Mmh ça doit être trop bon !!!
Bonne soirée, bisous

salima 14/06/2012 22:52



merci amélie ! bonne soirée



uneliyaasdebonneschoses 14/06/2012 22:11

ils sont magnifiques!!biz

salima 14/06/2012 22:25



merci, bises



sihem 14/06/2012 22:05

super bon!!!

salima 14/06/2012 22:25



merci sihem !



yamina 14/06/2012 21:30

mmm..bien gourmands tes cupcakes comme j'aime!!

salima 14/06/2012 22:25



merci ma belle !



Asmali 14/06/2012 21:13

ils sont vraiment superbes..
bisous

salima 14/06/2012 22:25



merci , bisous



fraizy 14/06/2012 21:05

wahou, ils sont magnifiques. Bravo à toi salima. Bises et bonne soirée.

salima 14/06/2012 22:25



merci ma chère !



blog de oum mohamed 14/06/2012 20:28

mmmmm jaddor ma b elle bizou et bonne journ&éee

salima 14/06/2012 22:25



merci , bises



lolo 14/06/2012 20:18

ils sont très beaux ! bisous

salima 14/06/2012 22:24



merci lolo



mes inspirations culinaires 14/06/2012 18:31

c vrai qu'ils ont l'air delicieux j'imagine le gout !!
enfiiin t'as fini et vive les vacances tu vas mieux profiter maintenant !1
bizzz ma belle

salima 14/06/2012 22:24



oh que oui ! l'année a été très éprouvante !



bienvenue dans ma cuisine 14/06/2012 18:09

hummmmm un vrai délice!!!!
bisous

salima 14/06/2012 22:23



merci céline