Gateau au fromage blanc, un petit air de SAINT-AMOUR au citron
Bonjour,
J'espère que vous allez bien en ce début de semaine !
Pour bien commencer la semaine, je vous propose un gâteau au fromage blanc tout en légèreté que j'ai trouvé chez ma chère Nadia du blog "Bienvenue chez Nadia ".
Et, comme le dit Nadia, ce gâteau ressemble presque parfaitement au gâteau Saint-Amour du commerce.
J'ai fait un copier- coller de sa recette ICI , car je n'ai rien modifié.
Ingrédients :
- 850g de fromage blanc
- 220g de sucre
- 4 oeufs
- 6 cuillères à soupe bombées de farine
- le zeste d un citron
- coulis de framboise de mon partenaire Alibree
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C
Dans un saladier, lisser le fromage blanc et le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs et continuer à fouetter.
Ajouter la farine au fur et à mesure en fouettant bien entre chaque.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente.
Verser dans un moule à fond amovible et beurré et enfourner pour environ 50min.
Servir très frais avec un coulis de fruits ou du caramel.
Alors, quand il vous reste du fromage blanc dans le frigo, n'hésitez pas, faites ce gâteau tout frais, tout bon !
Recette réalisée en partenariat avec :
