Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien !

La semaine, ici, a débuté sous la pluie !

La recette d'aujourd'hui me vient de ma chère Patchouka. Elle propose dans son blog pleines de délicieuses recettes avec des pommes.

Mais c'est son moelleux aux pommes et sa croûte croustillante qui m'a séduit.

Donc aussitôt vu, aussitôt fait !

J'ai fait un copier-coller de sa recette ICI, car je n'ai rien modifié. 

 

 pomme 3 montage 1

 

 Ingrédients :

 

Ingrédients pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre :

Pour la pâte :

3 pommes Boskoop ou reine des reinettes ou Canada

250g de farine

1 cc de levure chimique

2 oeufs

70g de sucre

2 sachet de sucre vanillé

9 cl de lait (90g)

3 CS d'huile

1 pincée de sel

 

Pour la croûte croustillante :

50g de beurre

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé  

 

pomme-2-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Eplucher les pommes et les couper en dés.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter ensuite la farine tamisée ainsi que la levure chimique alternativement avec le lait et l'huile. Ajouter une pincée de sel.

 

pomme-24-montage-3.jpg 

Verser la moitié de cette pâte dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre (beurré si nécessaire).

Répartir la moitié des dés de pommes puis verser le restant de pâte et recouvrir avec les pommes restantes.

Appuyer légèrement du bout des doigts pour les enfoncer un peu.

Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

 pomme-4-montage-4.jpg 

Préparer le croustillant.

Faire fondre le beurre au micro-ondes et y ajouter le sucre et le sucre vanillé.

Verser ce mélange sur le gâteau et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.

 Servir tiède ou froid.

 

pomme-10-montage-5.jpg

 

Merci à Patchouka , pour cette délicieuse recette.

A refaire et refaire !

 

 

 

images-copie-4.jpg

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

Amélia 08/11/2012 14:05

Hum tu me fais saliver!
Bises.

salima 08/11/2012 21:51



merci amélia



uneliyaasdebonneschoses 07/11/2012 21:45

humm je me laisserais bien tenter!!biz

salima 07/11/2012 22:56



merci ma belle !



Rouda 07/11/2012 17:54

J'en prendrai bien une part!

salima 07/11/2012 22:55



pas de problème !



ANA 07/11/2012 13:20

Les recettes de Yolande sont divines....

salima 07/11/2012 22:55



je confirme !



choupette82 07/11/2012 12:29

Je note ta jolie recette car je suis totalement fan !! Bonne journée

salima 07/11/2012 22:55



merci ! bises



Leila 07/11/2012 10:45

Un délice et aux pommes en plus j'aime beaucoup !
Bises.

salima 07/11/2012 22:55



merci ma chère leila !



sandra 07/11/2012 10:16

une recette tout simple et très bonne bon mercredi

salima 07/11/2012 22:54



merci sandra !



sousou 07/11/2012 09:50

Bonne journée mon amie !!
Bises

salima 07/11/2012 22:54



merci sousou



oum mouncifrayan 07/11/2012 09:14

c'est une belle recette que tu partages avec nous! merci

salima 07/11/2012 22:54



merci ma chère !



Pamotte 07/11/2012 08:34

il ne m'en faut pas plus pour succomber !

salima 07/11/2012 22:54



merci !



kekeli 07/11/2012 06:21

bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !

salima 07/11/2012 22:53



merci ma chère !



Yousra 07/11/2012 00:25

J'adore les gateaux aux pommes,en + j'ai des pommes à la maison inchALLAH j'aurais le temps pour l'essayer (mais je ne pense pas),je note la recette

salima 07/11/2012 22:53



tiens-moi au courant !



Chrystel 07/11/2012 00:18

Il me tente terriblement. Ton gâteau est superbe.
Merci
Chrys

salima 07/11/2012 22:53



merci chrystel



sarah 07/11/2012 00:14

il a l air trop bon ce gateau!!!bisoussssssss

salima 07/11/2012 22:52



merci sarah !



Ma cabane aux Délices 07/11/2012 00:06

Miam miam, un délicieux gâteau comme je l'aime, bises et bonne soirée

salima 07/11/2012 22:52



merci ! bises



Yolande 06/11/2012 21:37

je suis ravie de lire que tu t'es régalée avec ce moelleux...
un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique ;)
bizzzzz

salima 06/11/2012 23:08



mais je t'en prie, merci à toi pour toutes tes belles recettes ! bises



Culinaire Amoula 06/11/2012 21:11

humm je t'en pique un morceau! Bisous!
Bonne soirée.

salima 06/11/2012 21:31



pas de problème !



Popasan 06/11/2012 19:41

Huuuuuuuummmmmmmmm, une tuerie ^^

salima 06/11/2012 21:31



merci !!!!



mes inspirations culinaires 06/11/2012 18:38

c un vrai delice ce moelleux aux pommes j'aime bcp les pommes deja et j'essai toujours de varier a noter !!
bizzzz

salima 06/11/2012 21:30



merci samar !



Hind 06/11/2012 17:48

simple, rapide et surement délicieux.

salima 06/11/2012 21:30



je confirmes !



les-voyages-de-gridelle 06/11/2012 17:41

roooh ben dis donc je l'avais loupée chez yolande ça!!! heureusement que tu la présentes parce que j'adore!

salima 06/11/2012 21:30



merci ma chère !



bienvenue dans ma cuisine 06/11/2012 15:16

il a l'air super bon!!!!!!!!merci!
bisous

salima 06/11/2012 21:30



merci ma chère céline !



sousou 06/11/2012 13:12

Une superbe recette bravo salima !!
Bonne journée

salima 06/11/2012 21:30



merci sousou !



lou 06/11/2012 12:56

Trés beau ce moelleux aux pommes! Bonne journée de mardi, bises
Lou

salima 06/11/2012 21:30



merci lou , bonne soirée



Matina 06/11/2012 12:40

Merci salima pour ce beau gâteau

Bises

salima 06/11/2012 21:29



merci; bisous !



assia 06/11/2012 11:12

Miam il est très gourmand effectivement! Je l'ai vu chez la talentueuse Patchouka:)Bises

salima 06/11/2012 21:28



merci assia !



yamina 06/11/2012 10:57

miam quel beau gâteau ! il à l'air délicieux! bisous

salima 06/11/2012 21:27



merci yamina !



EnviesDélices 06/11/2012 10:37

il a l'air excellent ce gâteau

salima 06/11/2012 21:27



merci !



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 06/11/2012 10:05

Il a l'air bien bon ce moelleux !

salima 06/11/2012 21:26



trop bon , même !



natt 06/11/2012 09:46

humm tout gourmand
bonne journée bisous

salima 06/11/2012 21:26



merci natt, bises



recettesdesorawel 06/11/2012 09:19

je suis fan de gateau aux pommes et fan de patchouka!! lol! je devrais adorer cette recette! bisous

salima 06/11/2012 21:26



je comprends pourquoi tu es fan de patchouka !



fraizy 06/11/2012 09:05

roooooooooooooo trop belle cette tarte. Tu m'invites pour le dessert ? Bises et bon mardi

salima 06/11/2012 21:26



pas de problème !



A nos petits fourneaux 06/11/2012 09:05

Salam!!!! superbe ce gâteau o pommes fondant et croustillant a la fois, sa doit être un vrai régal, voilà un gâteau qui me plairait bcp pr le gouter, miam, bonne journée!

salima 06/11/2012 21:25



merci, ton commentaire me fait très plaisir, comme d'habitude !



Llysa 06/11/2012 09:04

Coucou ma belle! quel beau gâteau! miamiamiam bisous

salima 06/11/2012 21:22



merci ma belle !