Concours des desserts de Ramadan

Publié le par salima

Bonjour,

 

Je participe, pour la première fois, à un concours dans la blogosphère.

C'est le concours de Sihem link , suite à sa charmante invitation, sur le thème des halawitates et desserts du Ramadan 2011.


  Un petit clic sur le logo ci-dessous pour afficher les détails.

 

halawiyates-ramadan-2011.jpg

 

 

On peut participer avec deux recettes, donc, aujourd'ui je propose ma 1ère  recette et demain, je posterais ma 2ème recette.

 

Ma 1ère recette sera :

 

Les Bouchées façon mille-feuilles.

 

millefeuille-13-montage-1.jpg

 

Cette recette, me vient du blog de Mina link, je l'ai faite et refaite et à chaque fois, tout le monde en redemande.

J'ai voulu la présenter pour ce concours car, ces bouchées sont devenus incontournables pour toutes les occasions, que ce soit pour l'Aid ou pour des fêtes.

 

 

 

Ingrédients:

 

3 paquets de petits-beurres ( genre LU)

150 g de beurre

3 boîes de lait concentré sucré

100 g de pépites de chocolat

150 g de noix de coco

1 peu d'amandes en poudre

100 g de chocolat noir

250 g de chocolat blanc

 

 

Préparation :


millefeuille-3-montage-2.jpg

 

Mixer les biscuits. Ajouter le beurre et bien malaxer le tout .

Ajouter une boîte et demi de lait concentré sucré et bien mélanger.

Etaler la pâte au fond d'un plat du four tapissé de papier cuisson. 

 

millefeuille-5-montage-3.jpg


 Dans un saladier, mélanger la noix de coco, les pépites de chocolat et le lit concentré sucré (1 boîte et demi).

Verser cette préparation sur la pâte de petits-beurre.

Saupoudrer d'amandes en poudre.

Allumer que le haut du four et mettre sur feu doux.

Enfourner et dès dorure, retirer et laisser refroidir.


millefeuille-7-montage-4.jpg


Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et napper avec le gâteau.

Puis faire fondre le chocolat noir au bain-marie et réaliser le marbrage façon mille-feuilles.

 

millefeuille-9-montage-5.jpg


Pour le marbrage, à l'aide d'une poche à douille, faire des lignes horizontales avec le chocolat noir.

Puis, passer le couteau en verticales  sur les lignes horizontales pour obtenir le marrage façon mille-feuilles.

 

Je ne sais pas si j'ai été clair, en ce cas, regarder bien comment j'ai procéder sur les photos.

 

millefeuille-14-montage-12.jpg

 

Mettre au frais, puis découper en petits rectangles et poser sur des caissettes en papier pour un plus joli effet.


millefeuille-11-montage-6.jpg

 

Et pourquoi on appelle ces gâteaux des bouchées ?

Car, quand on les mange, on n'en fait qu'une bouchée !

 

 

 Et bonne chance à tout le monde !



Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

fatuha 13/10/2011 12:42


bonjour salima que fais tu dans ta vie je suis desole jai pas vu le gramme de beurre merci


salima 13/10/2011 21:55



j'ai déjà répondu à ta question, excuse-moi de te répondre juste maintenant, mais je travaille et je rentres tard le soir et j'ai 4 enfants, c'est pour cela que je ne peux pas répondre tout de
suite aux coms , 150 g de beurre ! bonne soirée



sweetmam 01/08/2011 10:47


huuum très appétissantes tes bouchées tbarkellah 3lik
et bonne chance pour le concours


salima 01/08/2011 12:58



Merci beaucoup



A nos petits fourneaux 25/07/2011 16:57


Salam, ma chère salima, et félicitation pour cette superbe recette, j'ai très envie d'essayer et je te rassure, ts explication son très claire, merci pr ls photo!


salima 25/07/2011 19:19



Merci pour tes encouragements, biz



Minouchka 25/07/2011 11:24


Ils sont à croquer !


salima 25/07/2011 14:30



Merci de ta visite !



oum linda 25/07/2011 07:50


très joli tes petites bouchées et bonne chance pour le concours!
bonne journée


salima 25/07/2011 14:29



Merci pour tes encouragements, biz



Aurore 24/07/2011 23:14


ça à l'air à tomber!!! j'adore!je retiens ta recette! bisous.


salima 25/07/2011 14:29



Merci beaucoup, bizzzzz



Juwayriyah 24/07/2011 20:58


C'est très joli !! bises


salima 25/07/2011 14:29



Merci, bisous



Amélie 24/07/2011 20:25


Tu m'étonnes qu'on en fait qu'une bouchée ! Miam miam
Bonne soirée, bisous


salima 24/07/2011 20:52



Merci et bonne soirée à toi aussi, biz



les-voyages-de-gridelle 24/07/2011 18:38


trop gourmand ça!!!!


salima 24/07/2011 19:24



Merci,biz



Naouel 24/07/2011 18:35


je te souhaite bonne chance!!!*


salima 24/07/2011 19:24



merci beaucouuuup, bizzzz



souhila 24/07/2011 18:09


Tres bonne recette que je garde au chaud !!
bisous


salima 24/07/2011 19:23



Garde la tu ne le regretteras pas , bises



llysa 24/07/2011 17:52


bravo Salima! superbe! bonne chance pour le concours! bises


salima 24/07/2011 19:23



Merci, bisouuuuus



Miamana 24/07/2011 17:47


C'est magnifique, bonne chance pour le concours!


salima 24/07/2011 19:22



Merci beaucoup, bises



feloussa 24/07/2011 16:08


très joli tes petites bouchées!!!!


salima 24/07/2011 16:11



Merci feloussa , biz



bienvenue dans ma cuisine 24/07/2011 15:21


oh ils sont tres joli et il dois être tres tres bon merci
et bonne chance
bizzzz


salima 24/07/2011 15:44



Merci beaucoup, bisouuuuuus