Lundi 1 septembre 2014 1 01 /09 /Sep /2014 07:51

 

  Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien , en ce début de semaine et début du mois !

Les enfants reprennent le chemin de l'école demain matin et moi j'ai repris le chemin du travail aujourd'hui.

Eh oui ! les vacances ont une fin !

Qui dit travail, école, trajet en voiture, horaires et planning à respecter, dit moins de temps en cuisine.

Alors, je vous propose une recette toute simple et rapide à préparer pour une entrée chaude.

Voici, sans attendre, la recette : 

 

croissants-saumon-montage-1.jpg

 

Ingrédients : ( pour 16 mini croissants)

 

1 pâte feuilletée du commerce

200 g de saumon fumé

du fromage ail et fines herbes

Graines de pavot de mon partenaire Farin'UP

un peu de lait

 

croissants-saumon-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail.

 Avec une roulette ou un simple couteau découper la pâte en 16 parts.

Pour obtenir des croissants à peu près égaux, procéder ainsi : couper la pâte en quatre puis , puis chaque quart en 4 jusqu'à obtenir 16 parts.

 

croissants-saumon-montage-3.jpg

 

  Disposer sur chaque part un morceau de saumon.

    croissants-saumon-montage-4.jpg

 

  Puis, ajouter par-dessus du fromage ail et fines herbes.

 

croissants-saumon-montage-5.jpg

 

  Puis , rouler chaque petit triangle du haut vers le bas afin d'obtenir un petit croissant.

 

croissants-saumon-montage-6.jpg

 

A l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque croissant avec du lait et parsemer de graines de pavot et disposer sur une plaque du four couverte de papier cuisson.

Mettre au frigo une demi heure ( très important pour qu'ils gonflent bien à la cuisson ).

Enfourner à 180°C pendant une quinzaine de minutes jusqu'à dorure.

 

croissants-montage-7.jpg

 

Et voici le résulat !

Je peux vous assurer que ces mini croissants font leur petit effet quand vous avez des invités.

 

 

 

A de prochaines recettes et encore merci pour vos passages et vos messages pendant ma petite pause !

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

 

farin'up

 

 

 

2927779909 1 3

Par salima - Publié dans : Entrées chaudes - Communauté : Ma recette coup de coeur
Ecrire un commentaire - Voir les 11 commentaires
Dimanche 31 août 2014 7 31 /08 /Août /2014 08:56

 

db3de0fa

 

 

Coucou les amis !

Après une petite pause, je suis de retour parmi vous.

Même si tenir ce modeste blog, partager avec vous mes modestes recettes et découvrir les vôtres est un réel plaisir pour moi, il faut, parfois, se déconnecter pour avoir plus de temps pour sa famille ( surtout les enfants !) et pour soi et, ainsi revenir vers vous en meilleure forme !

 

En me déconnectant un peu de la blogosphère, j'en ai profité pour lire, un de mes passe-temps favoris : j'ai fait une overdose de lecture cet été !

 

 

Mais, maintenant, je suis revenue, et j'ai plein de recettes sous le coude, car, si je me suis déconnectée de l'ordi, je n'ai pas déserté la cuisine !

 

7eme-prix-258018

Par salima - Publié dans : Divers - Communauté : La recette du Dimanche
Ecrire un commentaire - Voir les 13 commentaires
Jeudi 14 août 2014 4 14 /08 /Août /2014 20:57

 

2924285159 1 3

 

 

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui, je passe juste pour vous dire que mon blog est en pause pendant la durée des vacances.

Après une année de travail, j'ai besoin de repos et de me déconnecter un peu de la blogosphère pour pouvoir revenir avec de nouvelles recettes.

 

 

En attendant, je vous laisse les clés de mon blog et n'hésitez pas à aller voir mes recettes et à me laisser des commentaires.

J'y répondrais dès mon retour.

 

 

46d4c-soleil

Par salima - Publié dans : Divers - Communauté : Les meilleures recettes de la Blogsphère Culinaire
Ecrire un commentaire - Voir les 15 commentaires
Mardi 12 août 2014 2 12 /08 /Août /2014 11:26

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des mini tartelettes aux mûres.

Le week-end dernier, nous sommes allé à la cueillette à Compans.

Les enfants étaient super content de cette journée et la récolte à été bonne.

On a récolté des poivrons, des concombres, des laitues, des haricots verts, des mûres et sans oublier des fraises ( c'était les dernières de la saison ).

Nous avons aussi cueilli des mûres et dès que nous sommes rentré à la maison, je n'ai pas pu attendre et j'ai réalisé des mini tartelettes aux mûres.

Voici la recette :

      mures-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

1 pâte feuilletée

3 oeufs

25 cl de crème liquide

100 g de sucre en poudre

100 g d'amandes en poudre

400 g de mûres

 

mures-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Dérouler la pâte feuilletée et , à l'aide d'un emporte-pièce, faire des ronds un peu plus grands que les mini moules à tartelettes.

Disposer les cercles de pâte à l'intérieur des moules et piquer la pâte avec une fourchette.

Réserver au frais.

 

mures-montage-3.jpg

 

Laver les mûres, égoutter les et réserver.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs et kle sucre en poudre.

Ajouter la crème liquide et les amandes en poudre tout en continuant de mélanger.

 

 

mures-montage-4.jpg

 

Sortir les fonds de tarte du frigo.

Place au fond de chaque moule des mûres.

Verser sur les mûres 2 cuillères à soupe environ de pâte ( ne pas trop remplir, risque de débordement lors de la cuisson).

 

mures-montage-5.jpg

 

 Enfourner au four préchauffé à 180 °C pendant une quinzaine de minutes ( le temps de cuisson dépend de votre four).

 

mures-montage-6.jpg

 

Déguster tiède ou frois, si vous pouvez patienter !

 

 

mures montage 7

 

Une petite tartelette avant de me quitter ?

 

 

 

 

 


Par salima - Publié dans : Desserts - Communauté : dans ma cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 14 commentaires
Dimanche 10 août 2014 7 10 /08 /Août /2014 15:51

  Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien en ce dimanche pluvieux ici !

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisé pendant le mois de Ramadan et que je n'avais pas eu le temps de publier.

J'ai réalisé ces petits cakes avec le moule à sucettes en silicone que m'a offert mon partenaire Silikomart  et la recette se trouvait dans le petit livre de recette inclus dans le lot.

Pour ceux et celles qui n'ont pas ce moule, vous pouvez les réaliser avec des petits moules à muffins. 

 

cake-sale-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

90 g de farine

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

10 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

45 g de parmesan râpé

8 g de levure chimique

1/2 cuillère à café de paprika

Sel et poivre

    cake-sale-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélanger le lait et l'huile avec les oeufs en fouettant bien avec un fouet manuel.

Ajouter la farine, le parmesan, le parika, la levure chimique, le sel et le poivre.

  cake-sale-montage-3.jpg

 

Transferer le mélange dans les cavités du moule en remplissant jusqu'aux 3/4.

 

cake-sale-montage-4.jpg

 

Insérer les bâtonnets ( inclus avec le moule ).

 

cake-sale-montage-5.jpg

 

  Enfourner à 180 °C pendant environ 15 à 20 minutes.

 

cake-sale-montage-6.jpg

 

Laisser refroidir et démouler.

Procéder ainsi avec le reste de la pâte.

 

cake-sale-montage-7.jpg

 

Servir accompagnés d'une salade, un vrai régal !

 

 

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

 

logo silicon1

 

Et pour celles ou ceux que ce moule intéresse ( on peut réalisé avec des recettes sucrées) , allez sur le site de Silikomart ICI.

Et voici le moule que j'ai utilisée :

 

14 5180

 

 

A DE PROCHAINES RECETTES !

 

 

963vi4a6

Par salima - Publié dans : Entrées chaudes - Communauté : La recette du Dimanche
Ecrire un commentaire - Voir les 20 commentaires

Présentation

Recherche

Calendrier

Septembre 2014
L M M J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
<< < > >>

Derniers Commentaires

Partenariat

Top blogs de recettes

 

93953126

 

Lg H RVB

 

logo_blog.jpg

 

logo.png

 

Top blogs de recettes

 

vivien

 

 

store logo

 

 

logo3 HD

 

 

vente de thé

 

rue du commerce logo

 

cuisineaddict.jpg

 

 

farin'up

 

 

599410reduitlogo120x120.png

 

logocuisineaz.jpg

 

 

download 

 

achat-epices---L-ile-aux-epices.jpg

 

 

250x250-2

 

 

 

top.jpg

 

 

 

 

logosuzette.jpg

 

 

blogsculinaires2012

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés