Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente la recette du gâteau renversé à l'ananas. J'ai déjà publié un article  Gâteau à l'ananas et au yaourt ; mais j'ai voulu le faire en versions individuels.

Comme je n'ai qu'un moule en silicone à tartelette, j'ai mis la moitié dans ce moule et l'autre dans un moule à mini pizza.

Le résultat est bluffant !

Ingrédients :

2 oeuf

1 pot de yaourt

1/2 pot d'huile (pot de yaourt  pour la mesure

1/2 pot de sucre

1 pot de farine

1 levure chimique

1 boîte d'ananas en tranches

cerises en sirop ou cerises confites ( moi j'ai fait avec des cerises en sirop)

noix de cocco pour déco

Préparation :

Egoutter les tranches d'ananas.

Beurrer et fariner un moule.

Battre l'oeuf, le sucre, l'huile et le yaourt.

Ajouter la farine et la levure et battre encore.

Ranger les tranches d'ananas dans le fond des moules (ici dans le moule à mini pizza) et poser les cerises dans les trous d'ananas.

Verser dessus la pâte.

Enfourner pendant 20 minutes à 180 °C puis démouler.

Arroser de sirop d'ananas et parsemer de noix de coco.

Poser dans des petits napperons en papier pour plus d'effet.

Mieux que le gâteau à l'ananas que je prépare d'habitude !

Pas besoin d'âbimer l'ananas au découpage, chacun à son petit gâteau à l'ananas !

Voici ceux qui ont été préparé dans les moules à tartelettes !

Parsemer de noix de coco, miam, miam !

Mes enfants ont adoré ces minis renversés !

Bonjour,

Aujourd'hui, il fait très chaud  ! Et quoi de mieux qu'un bon thé à la menthe par cette chaleur.

Voici ma façon de le préparer.Tout d'abord, la réussite d'un bon thé à la menthe, réside, comme son nom l'indique, à utiliser de la bonne menthe fraîche et un bon thé.

Ingrédients :

Un beau bouquet de menthe

1 à 2 cuillères à café de thé vert

5 à 6 cuillères à soupe de sucre en poudre

de l'eau

Et bien sûr une théire et les verres à thé !

Préparation :

Tout d'abord faire bouillir de l'eau dans une bouilloire.

Pendant ce temps, laver les feuilles de menthe et les poser sur une passoire.

Puis les essuyer avec du papier absorbant.

Dès ébullition, rincer la théière avec un peu d'eau bouillante.

Y verser le thé vert, puis verser dessus un demi verre toujours bouillante afin de le rincer.

Jeter cette eau afin d'enlever l'amertume du thé.

Puis ajouter le sucre. Remplir la théière d'eau bouillante .

Mélanger avec une cuillère. Puis ajouter la menthe fraîche.

Laisser infuser cinq minutes et servir.

Bon week-end, car il reste encore une journée de repos demain !

Bonjour,

Aujourd'hui, c'est une journée vraiment magnifique, il fait soleil ! Et un très beau soleil !

 Voici une salade grecque à la feta idéal en cette belle journée !

Ingrédients :

1 concombre

2 tomates

1 poignée d'olives noires

100 g de feta

1 petit oignon

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

Peler le concombre, émincer-le en tranches fines.

Mettre dans un saladier. Ajouter les tomates coupées en dès et les olives dénoyautées et coupées en rondelles.

Peler l'oignon , le couper en fines rondelles.

Les ajouter à la salade, arroser de jus de citron et d'huile d'olive.

Saler et mélanger délicatement.

Emietter grossièrement la feta et répartir sur la salade.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Cette salade est vraiment rafraîchissante et la feta lui donne de la saveur.

Malgré mes origines maghrébines, j'aime tester de nouvelles saveurs d'autres pays car, en cuisine, il n'y a pas de frontières.

Bonne journée !