Petits fondants au chocolat blanc

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que le week-end débute bien pour vous !

Aujourd'hui, je continue encore avec des petits gâteaux.

Et cela sera des petits fondants, mais au chocolat blanc , un régal !

 

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Ingrédients :

 

100 g de beurre

200 g de chocolat blanc à pâtisser

5 oeufs

110 g de sucre

90 g de farine

copeaux de chocolat blanc

100 g de chocolat noir pour le glaçage

 

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Préparation :

 

 

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Fouetter les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

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Ajouter la farine, mélanger et incorporer le chocolat et le beurre fondu.

Mélanger bien avec une cuillère en bois.

 

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Verser la préparation dans des minis moules en silicone ( des coeurs et des moules à cake pour moi ).

 

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Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant une quinzaine de minutes.

Les sortir du four et laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et étaler, à l'aide d'une spatule, sur les fondants ou faire des lignes dessus.

Décorer avec des copeaux de chocolat blanc.

 

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J'avoue que je n'ai jamais réalisé de fondant au chocolat blanc. C'était toujours avec du chocolat noir.

Eh bien  je ne regrette pas d'avoir changer mes habitudes !

 

 

Source : "Mes petits gâteaux" de Bérengère Abraham

 

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Publié dans Gâteaux

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Assia 13/10/2013 22:16

Hmmm ils ont l'air bien fondants et très gourmands :)

salima 14/10/2013 21:20



merci assia ! bizzzz



hadjira 13/10/2013 20:43

miaaaam salima !! ca a l'air trop bon !! merci

salima 14/10/2013 21:20



merci ma chère hadjira !



mes inspirations culinaires 13/10/2013 19:04

coucou Salima
ils ont l'air delicieux et trop mimi j'aime bcp !! si on commence g peur qu'on ne s'arrete plus loll
biz ma belle

salima 14/10/2013 21:20



merci samar ! bisous



Miamana 13/10/2013 17:30

Ils sont super appétissants! Miam! Bonne soirée ma belle!

salima 13/10/2013 19:08



merci ! bisous



les joyaux de sherazede 13/10/2013 01:35

Mmm, chocolat quelle merveille, j’en salive d’avance !!

salima 13/10/2013 10:40



merci ma belle ! bizzzz



afaurore 12/10/2013 16:05

je te prends un coeur

salima 13/10/2013 10:40



pas de problème ! bon dimanche



Némo 12/10/2013 16:01

ca donne bien envie !

salima 13/10/2013 10:40



merci !!!



les-voyages-de-gridelle 12/10/2013 13:24

glourps! je n'en fais qu'une bouchée!!!

salima 13/10/2013 10:40



meeeerci ! bises



Maryse & Cocotte 12/10/2013 11:51

délicieusement gourmands tes petits gâteaux !

salima 13/10/2013 10:39



merci ma belle !



Bienvenue chez Nadia 12/10/2013 10:35

oh lala qu est ce que ca a l air bon

salima 13/10/2013 10:39



je confirmes !