Recette autour d'un ingrédient # 25 Les agrumes : salade d'agrumes

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.

La marraine de cette ronde Jackie du blog La cuisine de Jackie nous propose Les agrumes.

Et comme le dit Jackie :

Les agrumes, c’est du soleil, des vitamines, dont nous avons bien besoin en période hivernale. Nous les retrouvons avec plaisir sur les étals de nos primeurs dès le mois de novembre (même si maintenant les oranges et citrons sont accessibles toute l’année) clémentines et mandarines ont quant à elle leur propre saison.
C’est pour rester dans le thème de cuisiner de saison que j’adopte parfaitement, que j’ai voulu mettre en vedette les agrumes, oranges, pamplemousse, mandarine, clémentine, citron, kumquat, combava et pourquoi pas le yuzu ce petit agrume japonais pas facile à trouver je le reconnais.

.

J’espère que tous ces tous ces petits fruits gorgés de soleil aux couleurs si chaudes qui nous font rêver soleil vous inspireront de délicieuses recettes.

J'ai donc choisi pour cette nouvelle ronde, une salade d'agrumes, idéal pour faire le plein de vitamines cet hiver et pour la touche de croquant, j'y ai ajouté des amandes effilées.

Voici les rondes précédentes :

Ronde#1 : l’orange choisi par Soulef et Samar, Ronde#2 : l’amande choisie parAssia, Ronde#3 : le lait de coco, choisi par Delphine, Ronde#4 : l’ananas, choisi parChristelle, Ronde#5 : le miel choisi par Isabelle, Ronde#6 : la fraise, choisie par Sarah, Ronde#7 : la cerise, choisie par Françoise, Ronde#8 : le chocolat, choisi par Marie, Ronde#9 : la tomate, choisie par Virginie, Ronde#10 : la courgette, choisie par Christelle, Ronde#11 : le potiron, choisi par Rosa, Ronde#12 : la poire, choisie par Michèle, Ronde#13 : la banane , choisie par Sylviane , Ronde#14, la vanille, choisie par Hélène, Ronde#15 : le poisson choisi par Patricia, Ronde#16: Le citron choisi par Salima, Ronde 17 : le camembert choisi par Christelle, Ronde 18: La betterave choisie par Gabrielle, Ronde#19:Les grains de sésame choisis par Soulef, Ronde #20 : La menthe choisi par Samar  Ronde#21 : La crevette choisi par Soulef  Ronde#22 : La pomme choisi par Natly Ronde#23 : La châtaigne choisi par Sylvie Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.

Nouveauté depuis l’édition # 12…

Une page facebook a été crée afin que les participant(e)s puissent déposer l’url de leur blog ainsi que le titre de leur recette, afin de simplifier la tâche de la marraine et des participant(e)s:

Recettes autour d’un ingrédient

 

 

Recette autour d'un ingrédient # 25                                                          Les agrumes : salade d'agrumes
Recette autour d'un ingrédient # 25                                                          Les agrumes : salade d'agrumes
Recette autour d'un ingrédient # 25                                                          Les agrumes : salade d'agrumes

Principes du jeu

Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde

La marraine devra publier cet article sur son blog entre le 3 du mois à 8h00

en citant les liens des initiatrices de ce jeu.

Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.

Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.

la marraine du jeu dressera au fur et à mesure la liste des participantes sous son article.

La marraine contactera les participantes au jeu sur leurs mails afin d’avoir les titres des recettes à partir du 20 et aussi pour le rappel!)

Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leur blog à la marraine, pour qu’elle puisse dresser la liste .

La marraine publiera la liste finale des blogs participants et les titres des recettes sur son blog, et l’enverra en même temps par mail à toutes les participantes.

Toutes les recettes doivent être mises en ligne le vendredi 3 Février 2017 à 8h00

avec en bas la liste des participantes et le titre de leur recette
envoyée par la marraine du jeu.

Samar et Soulef choisiront ensuite parmi les participant(e)s, un ou une blogueur qui prendra le relais et annoncera le nouvel ingrédient pour le mois suivant.

Recette autour d'un ingrédient # 25                                                          Les agrumes : salade d'agrumes

Ingrédients :

2 belles oranges

2 pamplemousses aussi beaux aussi

Une bonne poignée d'amandes effilées

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Recette autour d'un ingrédient # 25                                                          Les agrumes : salade d'agrumes

Préparation :

Peler les oranges puis les pamplemousses.

Au-dessus d'une assiette, couper en tranches les oranges et les pamplemousses afin de recueillir le jus.

Dans un bol, verser le jus et y ajouter la cuillère d'eau de fleur d'oranger.

Recette autour d'un ingrédient # 25                                                          Les agrumes : salade d'agrumes

Disposer dans le plat les tranches d'oranges et de pamplemousse en alternant les fruits.

Verser dessus le jus additionné d'eau de fleur d'oranger.

Griller légèrement les amandes effilées dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Laisser refroidir puis parsemer la salade avec ces amandes.

Servir bien frais.

On peut aussi parsemer de cannelle en poudre, je ne l'ai pas fait car mes enfants ne voulaient pas de cannelle.

 

Recette autour d'un ingrédient # 25                                                          Les agrumes : salade d'agrumes

Merci à Jackie pour ce choix et pour tout le travail fourni pour cette ronde !

Voici la liste des participantes :

 
Les recettes des participantes
1- Catalina : leblogdecata.blogspot.fr Biscuit aux clémentines
2 - Christelle : http://christelle56.over-blog.com Biscuits presse-agrume à l'orange curd.
3 - Sophie : latendresseencuisine.com Cake à l'orange et au citron
4 - Michelle : http://plaisirs-de-la-maison.com Cake au confit d'agrumes
5 - Martine : kilometre-0.fr Carré citron coco
6 - Amal : http://www.lacuisinedeamal.com Confiture de kumquats
7 - Isabelle: http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/ Crème au citron et au chocolat blanc
8 - Céline : http://uneabeilleencuisine.wordpress.com Crème pamplemousse
9 - Florence : http://aufilduthym.fr Crèmes brûlées à l'orange
10 - Gaëlle : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com Crêpes à la clémentine
11 - Sylvie : http://latabledeclara.fr Gâteau à l'orange
12 - Séverine : http://mamancadeborde.com Gâteau à l'orange sans gluten
13 - Marion : cuisine.chez-la-marmotte.fr Gâteau orange et pavot
14 - Aurélie : http://yellowmustard5.blogspot.be Jus d'oranges chaud aux épices
15 - Jackie : www.jackiecuisine.com Kumquats confits
16 - Sandrine : http://bricolagesandrin.canalblog.com Lemon curd meringué
17 - Samia: http://selsucre.canalblog.com/ Marmelade d’orange à la vanille express
18 - Muriel : http://petites-marmites.com Miel aux écorces de pamplemousses
19 - Laurence :https://plaisiretequilibre.wordpress.com Mousse de saumon à l'orange
20 - Laety : http://laetycuisine.over-blog.com/ Muffins clémentine et chocolat
21 - Rosa : http://rosaculinaire.canalblog.com Orange au miel et à la cannelle
22 - Émeline: https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com Pamplemousse caramélisé à la vanille
23 - Coco de Nice : http://cuisinenfolie.blogspot.fr/ Pilons de poulet rôtis aux deux citrons
24 - Annyvonne :http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com Pizza aux clémentines
25 - Salima : cestsalimaquicuisine.over-blog.com Salade d'agrumes
26 - Samar: http://www.mesinspirationsculinaires.com Salade d'agrumes aux pamplemousses
27 - Delphine : ohlagourmandedel.com Salade de Truite fumée et Pamplemousse rose.
28 - Babeth: http://www.babethcuisine.blogspot.fr Soupe de carottes à l'orange
29 - Danielà : http://quelquepartenprovence.com Tarte à l'orange et orange confite
30 - Michèle : croquantfondantgourmand.com Tarte au citron du Chef
31- Soulef : http://amourdecuisine.fr Tarte génoise chocolat/orange
32 - Julie : http://passioncuisinedejulie.fr Tiramisu au citron et spéculoos
33 - Christelle : http://lacuisinedepoupoule.com Verrine de tarte au citron déstructurée
34 - Dyen: http://www.toutsimplementfaitmaison.com Flan fraise /citron
35 - Gabrielle: petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr Millefeuille au citron
36 - Fabienne : http://famoh.net Lemon curd au micro onde
36 - Natly : http://www.cuisine.voozenoo.fr/  Rotelles au thon sauce citron.
Allez, je vous laisse, je vais aller voir les réalisations des autres participants !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
  

Publié dans Salades

Commenter cet article

sarah 06/02/2017 23:04

Un plein de vitamines pour cette jolie salade d'agrumes!bisous

salima 07/02/2017 18:09

merci Sarah ! bises

Marion 05/02/2017 16:38

Une recette toute simple et délicieuse !

salima 05/02/2017 18:25

merci Marion !

tissiaval 05/02/2017 12:09

Bonne idée les amandes !
Bises

salima 05/02/2017 18:20

merci ! bisous !

Not Parisienne 05/02/2017 10:21

J'aime beaucoup la touche de fleur d'oranger et d'amandes dans ta salade de fruits,, elle devait être super bonne!!!

salima 05/02/2017 10:29

je confirme ! merci et bon dimanche

Nathalie 05/02/2017 09:46

Comment caire simplement le plein de vitamines. C'est leger, coloré et gourmand! Bises

salima 05/02/2017 10:29

merci Nathalie ! bisous

kekeli 05/02/2017 05:48

Superbe recette, bravo !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

salima 05/02/2017 10:30

merci et bon dimanche à toi aussi ! bisous

plaisiretequilibre 04/02/2017 18:25

Un dessert frais et léger, parfait en cette période où on enchaîne les galettes, crêpes et beignets. Bonne soirée

salima 05/02/2017 10:30

merci et bonne journée

Babeth De Lille 04/02/2017 18:08

C'est frais et parfumé comme il faut pour terminer agréablement le repas!

salima 05/02/2017 10:30

merci !

Michelle 04/02/2017 17:56

un dessert plein de couleurs et vitaminé , une recette légère pour terminer un repas. bon samedi

salima 05/02/2017 10:31

merci Michelle !

Dyen MILANDOU 04/02/2017 16:37

Belle participation gourmande. bon weekend à toi.

salima 04/02/2017 17:04

merci !

coco de Nice 04/02/2017 12:29

une bonne salade pleine de peps et de vitamines
merci pour cette délicieuse recette
bisous et bon week-end

salima 04/02/2017 17:05

merci et bon week-end à toi aussi ! bises

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 03/02/2017 22:37

La parfaite salade de saison, le plein de vitamines ! Bonne soiree

salima 03/02/2017 23:04

merci Emeline !

rosa 03/02/2017 21:43

j'adore !!!!
bon week end
bises
rosa

salima 03/02/2017 23:04

merci ma chère Rosa ! bisous

Natt 03/02/2017 20:52

Une salade de fruits parfaite pour moi bonne soirée bisous

salima 03/02/2017 23:04

merci ma chère Natt ! bises

samar 03/02/2017 20:29

coucou Salima !
j'adore ta salade et la presentation est sublime mille merci pour ta fidelite au jeu ca me fait vraiment plaisir
grosse bise

salima 03/02/2017 23:05

merci à toi Samar pour cette ronde ! bises

Daniéla 03/02/2017 20:17

Une jolie salade vitaminée.

Bonne soirée

salima 03/02/2017 23:05

merci et bonne soirée à toi aussi !

amour de cuisine 03/02/2017 17:51

Bonjour,
quelle jolie salade, nous c'est presque au quotidien à la maison et j'en déguste tout en visitants les blogs ou on rédigeant une recette, merci pour cettejolie participation, j'espère te voir dans la prochaine ronde, bisous.

salima 03/02/2017 18:40

merci Soulef à toi pour cette ronde ! bises

Martine 03/02/2017 17:05

Une recette minimaliste, tout ce que j'aime. On profite ainsi pleinement de toutes les saveurs

salima 03/02/2017 18:40

merci Martine !

latabledeclara 03/02/2017 16:40

Légère et vitaminée c'est l'idéal en cette saison
Bises

salima 03/02/2017 18:40

merci beaucoup ! bisous

Julie 03/02/2017 15:55

Une jolie salade de fruits très vitaminée et toute en légèreté ! bonne journée, bises

salima 03/02/2017 18:42

merci Julie et bonne soirée

jackie 03/02/2017 15:39

Sympa pour terminer un repas cette petite salade rafraichissante. Merci de m'avoir suivie pour cette 25ème édition de Recette autour d'un ingrédient. Bisous et bonne journée

salima 03/02/2017 18:42

merci à toi Jackie pour tout le travail fourni ! bises

sandrine 03/02/2017 15:16

j'adore !!! magnifique !!!

salima 03/02/2017 18:43

merci Sandrine

Chrystel 03/02/2017 14:52

Je craque devant ta jolie assiette, Salima. C'est ultra appétissant et joli en couleurs. Bravo

salima 03/02/2017 18:43

merci ma chère Chrystel !

Quelques grammes de gourmandise 03/02/2017 13:47

Un dessert fruité et si coloré. Miam

salima 03/02/2017 18:43

merci beaucoup !

patricia cuisine 03/02/2017 13:41

j'adore bravo à toutes bisous

salima 03/02/2017 18:43

merci Patricia ! bises

Mamancadeborde 03/02/2017 13:19

Une belle salade pour finir le repas tout en légèreté ! Bises

salima 03/02/2017 18:44

merci ! bisous

chris 03/02/2017 10:23

Un bon dessert tout en légèreté pour se faire plaisir sans culpabiliser!!!!
bisous

salima 03/02/2017 18:44

c'est bien vrai Chris ! bizz

la cuisine de poupoule 03/02/2017 09:26

Humm voilà de quoi bien finir un repas
Belle journée
bises Christelle

salima 03/02/2017 18:44

merci Christelle ! bisous

Brunella 03/02/2017 08:37

Pour cet été cela donne envie... Super original accompagner d'une boule de glace à la vanille miam lol... Bon vendredi... Bises Brunella

salima 03/02/2017 18:45

je note pour la glace à la vanille ! bises

elodiesucree 03/02/2017 08:27

Une salade d'agrumes bien rafraîchissante et très agréable après le repas ou au petit déjeuner vitaminé !!! Bisous bonne journée

salima 03/02/2017 18:45

merci Elodie ! bisous

lesdelicesdethithoad 03/02/2017 08:22

on va pouvoir faire le plein de vitamines!! bonne journée

salima 03/02/2017 18:45

oh que oui !!!!!