Roulés de poulet

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette de roulés de poulet , idéale pour un repas de fête.

J'ai trouvé cette recette dans la chaîne you tub d'Oum walid et j'ai beaucoup apprécié sa simplicité et au visuel, c'est un régal pour les yeux.

Ingrédients :

800 g de blanc de poulet

2 gousses d'ail

Persil haché

2 cuillères à soupe de chapelure

1 oeuf

Poivre/sel

Fromages hamburger

Préparation :

Couper les blancs de poulet en morceaux et mixer les.

Les mettre dans un saladier, y ajouter l'ail hachée, le persil haché, la chapelure, le sel et le poivre et l'oeuf.

Bien mélanger le tout à la main.

 

Roulés de pouletRoulés de poulet
Roulés de pouletRoulés de poulet

Etaler du film alimentaire sur le plan de travail. Etaler dessus le mélange de poulet en un rectangle, poser dessus des fromages hamburgers (attention à la longueur,du boudin, car il doit être cuit à la vapeur et donc pouvoir entrer dans le couscoussier).

Rouler le rectangle de poulet en un boudin avec l'aide du film alimentaire.

Bien rouler le boudin dans le film alimentaire en nouant les bords.

Puis, l'enrouler dans le papier d'aluminium. (J'ai obtenu 2 boudins).

Faire cuire à la vapeur pendant 45 minutes.

 

Roulés de pouletRoulés de poulet

Laisser les roulés refroidir après cuisson.  Retirer le film alimentaire et le papier d'aluminium qui les recouvre.

Faire frire les roulés des deux côtés, dans une poêle avec un peu d'huile.

Laisser refroidir encore un peu, puis découper en tranches.

J'ai accompagné mes roulés avec des petits pois aux carottes, mais un tout autre accompagnement fera l'affaire.

Pour pouvoir accéder à la vidéo d'oum walid, cliquer sur le lien ci-dessous, en sachant que la vidéo est en arabe :

 

Bonne appétit !

Publié dans Plats principaux

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Nathalie 02/01/2020 06:55

Sympa cette petite recette!! je mets de côté car mes ados vont aimer je pense. Je te souhaite une excellente année 2020, plein de belles choses pour toi et ta famille! Bises

salima 02/01/2020 21:35

merci Nathalie et bonne année 2020 à toi aussi plein de bonheur et de joie ! bises

Messergaster 31/12/2019 20:22

Je salive rien qu'en regardant la photo !!

salima 02/01/2020 21:35

merci !!!!!

Assia 31/12/2019 07:09

Un délicieux plat qu'on apprécie, en viande hachée boeuf aussi chez moi
Bisous

salima 02/01/2020 21:36

je testerais avec la viande hachée la prochaine fois que j'en réalise ! bises

Tinou 30/12/2019 13:57

Bonjour , merci pour cette recette qui doit être bien délicieuse !.Bonne journée .

salima 30/12/2019 22:01

merci Tinou et bonne soirée à toi

zika 29/12/2019 19:38

Beau roulé, j"en connais qui qui ne te laisserait pas une miette, bonnes fêtes ma Salima, bisou !

salima 29/12/2019 21:30

merci ma chère Zika et profites bien de la fin d'année ! bises

patricia cuisine 29/12/2019 17:22

wa !!! j'arrive !!! bisous

salima 29/12/2019 21:31

je t'attends !!! bises

samar 29/12/2019 14:48

très appetissant Salima on a juste envie de s'attabler et de se régaler :)
bisous

salima 29/12/2019 21:31

merci Samar ! bises et bonne soirée

delphine 29/12/2019 13:09

Comme cela doit être bon, c'est une belle idée
merci pour la recette
Bises et bon dimanche

salima 29/12/2019 21:31

c'est très bon même ! merci et grosses bises

La cuisine de poupoule 29/12/2019 08:48

Humm voilà qui doit être extra
Bonne journée bisous

salima 29/12/2019 21:32

merci Christelle ! bises

mamimijane 27/09/2018 22:28

un très joli plat.
bonne nuit.

salima 28/09/2018 21:48

merci !

Amal Fetouni Ghaddar 31/05/2018 01:49

Bien délicieux, merci

salima 31/05/2018 23:13

merci Amal !

Nathalie 30/05/2018 20:32

En effet la présentation est bien jolie et je pense que c'est délicieux. En plus c'est un plat qui doit plaire aux enfants! Merci pour ce partage. Bises

salima 31/05/2018 23:14

merci Nathalie ! bises

Carmen 30/05/2018 19:33

j'adore l'idée de ce poulet roulé et le visu est top.Je mets la recette dans mes favoris merc, bonne soirée bises.

salima 30/05/2018 20:02

merci Carmen ! bises

Aux délices du palais de Saléha 30/05/2018 13:36

Je prends note effectivement un plat parfait pour ce mois de Ramadan saha ftourkom bises .

salima 30/05/2018 20:02

merci Saléha et saha ftourkom , bisous

patricia cuisine 30/05/2018 12:45

hummmm extraordinaire bisous

salima 30/05/2018 20:02

merci Patricia ! bises

DAFFYCO 30/05/2018 09:47

Belle présentation et ça a l'air super bon. biz

salima 30/05/2018 20:02

merci ! bises

delphine 30/05/2018 08:19

C'est super sympa, cela doit être terrible, merci pour le partage, j'ai bien envie de tester
Bises et belle journée

salima 30/05/2018 20:03

tu ne le regretteras pas ! bises et bonne fin de journée

Brunella 30/05/2018 07:49

Ce plat me plait beaucoup et je pense que ce week end je vais m'empresser de le faire pour mes gourmands :)... Bon mercredi ! Bises Brunella

salima 30/05/2018 20:03

merci ma belle ! bises

lolo 30/05/2018 06:46

quelle bonne idée ces roulés de poulet ! vraiment extra ! une idée que je retiens ! des bises

salima 30/05/2018 20:03

merci Lolo ! bises, bises

Not Parisienne 30/05/2018 05:25

C'est une belle recette, ça doit être bien bon et ça présente très bien, un régal pour les yeux et le palais!

salima 30/05/2018 20:04

je confirme ! bises

samar 30/05/2018 02:50

quelle bonne idee ce roule de poulet je retiens mercii pour cette belle recette Salima
saha ftourkoum <3
bisous

salima 30/05/2018 20:04

merci Samar ! saha ftourkom, bises, bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 29/05/2018 14:57

Miam miam voilà qui doit être extra
Bonne journée
bises

salima 29/05/2018 23:12

je confirme ! bises et bonne soirée

Tinou 29/05/2018 13:54

Bonjour , c'est une recette super intéressante . Merci et bonne journée.

salima 29/05/2018 23:13

merci ma chère Tinou !

les délices de manel 29/05/2018 10:16

Un joli rendu et un plat vraiment appétissant !!
j'aime aussi visionner les vidéos de Oum Walid, ça donne des idées.....
merci pour ce partage que je vais peut être tenter...
bisous..

salima 29/05/2018 23:13

si tu essaie ce plat, tu ne le regretteras pas ! bises

elodiesucree 29/05/2018 08:48

Un délicieux et très joli plat!!! Merci Salima pour ta belle recette, gros bisous à toi et très bonne journée

salima 29/05/2018 23:14

merci Elodie et grosses bises !