Fajitas au boeuf

Publié le par salima

Bonjour,

 

Hier, pour le repas du ftour, j'ai ajouté au menu des fajitas au boeuf.

Je sais, vous allez me dire, mais  un plat mexicain en pleine  période de ramadan !

Eh oui, comme quoi la cuisine n'a pas de frontières: on peut déguster un plat d'un autre pays en pleine période du Ramadan. Pourquoi pas !

 

tortilla--2--montage-1.jpg

 

 

Ingrédients :

 

700 g de filets de boeuf

4 tomates

2 oignons

sel / poivre

8 tortillas

 

tortilla-3-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Couper la viande en petits carrés.

Dans une grande poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile et ajouter les oignons coupés en petits carrés.

Faire cuire à feu doux, tout en remuant avec une cuillère en bois, quelques minutes.

Ajouter la viande et laisser cuire. Verser un demi verre d'eau, saler et poivrer.

Quand la viande commence à cuire, verser les tomates pelées et coupées en petits carrés et laisser mijoter doucement jusqu'à cuisson. Eteindre.

Faire chauffer les tortillas, à la poêle, de chaque côté.

J'ai utilisé des tortillas du commerce. Je n'en ai encore jamais fait. Il va falloir que je teste, en plus il y a sur les blogs pleins de recette sympa de tortillas !

Poser la tortilla sur une assiette, déposer la farce au milieu et rabattre un côté sur l'autre.

Piquer au milieu avec une pique en bois et une olive verte.


tortilla-montage-3.jpg

 

Pour les amateurs de plats épicés, ajouter de l' harissa.

 

A déguster sans attendre !

 

HASTA PRONTO !

Publié dans Plats principaux

Commenter cet article

Nesyla 16/08/2011 11:06


waw, délicieux comme plat!!! moi mon mari m'a demandé des hamburger ce soir, tu t'imagines!!! lol
bonne journée


salima 16/08/2011 14:18



tu rigoles, mais moi aussi , à la maison ils s'arrêtent pas de demander des hamburgers, il va falloir en faire , bises



Cosette 15/08/2011 18:47


J'adore les fajitas !! Ca y'est j'ai trop faim... ^^


salima 15/08/2011 18:52



merci, bizzzzzzz



Aurore 14/08/2011 19:32


tu me donnes envie d'en faire, ils ont l'air super!! bisous.


salima 14/08/2011 22:37



merci Aurore , bises



Naouel 14/08/2011 12:07


miam miam alléchant!*


salima 14/08/2011 12:39



merci, bon dimanche



Une femme 13/08/2011 19:44


super! dépaysement garanti! bise


salima 13/08/2011 19:51



merci , saha ftourek , bisous



mes moments cuistot 13/08/2011 18:04


oh my grod qu'ils sont beaux, j'ai faim
fallait pas que je vois ca mnt lol
saha fourek


salima 13/08/2011 18:11



merci , biz



feloussa(oum maryem) 13/08/2011 16:30


quelle belle recette machallah!!! ta bien fait puis ça change il faut varié...
je t'en pique un avec de l'harissa stp!!!!
saha ftorek


salima 13/08/2011 16:45



pas de problème ! saha ftourek , bises



ratiba 13/08/2011 01:10


TROP TROP bon merci du partage biz


salima 13/08/2011 14:43



merci , biz



bigmumy 13/08/2011 00:42


miam miam j'en ai l'eau à la bouche de ces fajitas !!! merci, saha ftorek et saha shourek bonne nuit


salima 13/08/2011 14:43



merci beaucoup , bises



oum mouncifrayan 13/08/2011 00:40


super alléchante cette recette! bravo


salima 13/08/2011 14:42



merci



oumotalal 12/08/2011 23:21


Très belle et bonne recette. Bassaha wa raha.
C'est vrais que la ville d'Oran est belle, nous avons des amis qui habitent la ville depuis des générations, et je suis parti 3 fois, et c'est toujours un plaisir de la visiter, ma ville d'Oujda
n'est pas loin.


salima 13/08/2011 00:22



Je suis déjà aller à Oujda, ce n'est pas loin de chez mes parents , bonne soirée



papillonmyosotis 12/08/2011 22:33


trop gourmand !


salima 12/08/2011 23:15



merci



llysa 12/08/2011 22:29


mais bien sur pourquoi pas ??? t'as bien fais, c'est bon ça!!! bravo ma belle bisous


salima 12/08/2011 23:15



merci ma chère , bises



Amélie 12/08/2011 22:24


Mmh je raffole des fajitas ! :)
Bonne soirée, bisous


salima 12/08/2011 23:13



merci, bonne soirée et grosses bises



MIchèle 57 12/08/2011 21:53


Un délice....
Bonne soirée


salima 12/08/2011 22:09



merci de ta visite et bonne soirée à toi aussi



btissam 12/08/2011 21:09


yaaaay c'est délicieux je te prend la recette bisous


salima 12/08/2011 22:09



pas de problème , bises



lilousine 12/08/2011 18:56


un vrai délice


salima 12/08/2011 22:09



merci , biz



Amal bidawiya 12/08/2011 18:40


bon jour ca va?

merci pour l'article

biz

http://amalbidawiya.over-blog.com


salima 12/08/2011 22:09



Merci , je vais  bien ,surtout avec vos gentils commentaires  , bises



Rima 12/08/2011 17:24


j'ai toujours voulu en préparer, elles sont appétissantes! Bravo!


salima 12/08/2011 22:08



merci ,bises



uneliyaasdebonneschoses 12/08/2011 17:05


mais ici on mange pas differement pendant le ramadan juste de la chorba ou autre soupe en plus c tout!!!
tes fajitas me donnent faim lol!!bisous et saha ftourkoum!


salima 12/08/2011 22:08



merci , bises



Miamana 12/08/2011 16:39


Nos estomacs ne sont pas racistes, lol!


salima 12/08/2011 22:08



Merci, biz



A nos petits fourneaux 12/08/2011 16:35


salam,commen vas tu ma chère?tu as raison, pa de frontière en cuisine, tout a fai d'accor, bravo!!je sui venu cherché ta recette de citronnade, on a envi de la tester chez nous!!gro bisous!!


salima 12/08/2011 22:07



merci,  c'est gentil, gros bisous



sana 12/08/2011 15:20


C'est trop bon, j'aime trop saha ftorek!!!


salima 12/08/2011 22:07



merci , saha ftourek



mariellen 12/08/2011 15:13


très appétissant, bises, mariellen


salima 12/08/2011 22:07



merci, biz



lesjoyauxdesherazade.over-blog.com 12/08/2011 15:07


hmmmmmmmmmmm,j'aime bien,saha ftourek,bizzzzzzzzz


salima 12/08/2011 15:10



merci, saha ftourek , bisous



bienvenue dans ma cuisine 12/08/2011 14:55


hummm ça dois être très bon
bisous


salima 12/08/2011 15:10



merci , bises