Cake moelleux au miel et à la cannelle - Recette autour d'un ingrédient # 107 : Le miel

Publié le 3 mars 2024 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La marraine de cette nouvelle édition est Jackie du blog La cuisine de Jackie, qui a choisi comme ingrédient : Le miel

Comme le dit Jackie : Le miel a des vertus extraordinaires, des vertus médicinales et thérapeutiques reconnues depuis les temps anciens, c’est un véritable « alicament ».

Pour cette édition, je vous présente un cake moelleux au miel et à la cannelle.

J'ai découvert cette recette dans le blog de Yumelise et elle est parfaite : presque un pain d'épices sans en être un avec le côté moelleux !

Ingrédients :

140 grammes de miel
1 sachet de sucre vanillé
100 grammes de beurre
10 centilitres de lait chaud
180 grammes de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 oeuf
1 pincée de sel
1 cuillère à café rase de cannelle moulue

Préparation :

Faire fondre le beurre dans le lait chaud. Dans un saladier, verser le miel, puis incorporer le mélange lait-beurre pour le délayer.

Ajouter ensuite la farine, la levure, le sucre vanillé, le sel et la cannelle et enfin l'oeuf.

Mélanger bien le tout et verser dans un moule beurré et fariné.

Enfourner a four préchauffé à 180°C et laisser cuire environ 30 minutes.

Lasser refroidir et démouler.

Et voilà c'est prêt !

Voici la liste des participants :

Rachida du blog : monpticoin.over-blog.com avec des Beignets au miel
Viviane du blog : quoiquonmange.com avec un Sirop maison contre la toux au bon goût de miel ~ de citron et de thym
Delphine du blog : ohlagourmande avec une Tarte rustique à l’oignon et miel
Nessa du blog : bakingwithnessa avec un Hot Toddy à l’orange sanguine
Annyvonne du blog : lesdelicesdethithoad avec un Moelleux au miel à la multidélice.
Christelle du blog : lacuisinedepoupou avec des Muffins au miel à la pomme.
Natly du blog : cuisinedewoozenoo avec des Blancs de poulet au miel, gorgonzola et noix
Michelle du blog : plaisirdelamaison avec un Saumon au four miel et croute de noix de pécan
Michèle du blog : croquantfondantgourmand avec un Magret de canard au jus de pommes et au miel
Isabelle du blog : cuisinedisca avec des Tartines à la betterave, roquefort et miel
Régis du blog : Bestrecipes avec une Pizza chèvre miel
Hélène du blog : keskonmangemaman avec un Melomakarona
Marion du blog : cuisinechezamarmotte avec un Baklava de haricots verts et corneille à la feta et au miel
Salima du blog : cestsalimaquicuisine avec un Cake moelleux au miel et à la cannelle
Martine du blog : kilometre-0 avec un Taboulé au sarrasin, agrumes, kiwis et miel
Zika du blog : cuisinebonoisedezika avec un Makroud el makla, makrout frit au miel , pâte de dattes aux noix
Samar du blog : mesinspirationsculinaires avec un Saumon au four au soya, miel et gingembre
Soulef du blog amourdecuisine avec un Dip de feta fouettée au miel épicé

Flo du blog floencuisine avec un

Josette du blog lacuisinedejosette avec Blanc de poulet, sauce moutarde et miel.

Assia du blog gourmandiseassia avec un

Amélie du blog cuisinerpourmafamille.blog avec un Cake moelleux au miel

Catalina du blog leblogdecata.com avec des Bricks aux pommes et au miel

Vanessa du blog petitbohnium.over-blog.com avec des Briouates amandes miel

Irisa du blog cuisineetcouleurs avec un

Coco de Nice du blog cuisinenfolie avec une Pizza blanche aux trois fromages, chèvre, Mozzarella, Emmental, miel et origan.

Fabienne du blog famoh.net avec un Moelleux miel et pommes.

Alicia du blog baldessaveurs avec des Minis pain d’épices au citron

Christine du blog pausenature avec des Sablés au miel de châtaignier

Virginie du blog casentunpeulebrulela avec un Cake au miel et aux amandes.

Mauricette du blog momogateaux avec des Amandes caramélisées au miel

Natalia du blog sucreetepices avec des Muffins hypers moelleux au miel

Ewa du blog leshorizonsdewa avec un Pain d’épices à la farine de sorgho, miel de fleurs et écorces d’oranges confites

Guy du blog bienvenuechezguy avec des Muffins au miel pépites de chocolat au lait

Jackie du blog jackiecuisine avec des Suprêmes de pintade fermière au miel et aux figues