Pavés à la confiture
Bonjour,
Aujourd'hui, une recette que j'ai noté un jour sur mon cahier de recette. A ce moment là, je n'avais pas encore de blog et je n'ai pas noté la source.
Je ne sais pas si je l'ai vu dans un blog ou dans un magazine. Mais si une personne reconnaît sa recette, qu'elle m'en informe et je le rajouterais dans l'article.
Ingrédients :
125 g de beurre ramolli
75 g de sucre en poudre
125 g de farine
1 cuillère à cuillère de levure chimique
1 jaune d'oeuf
265 g de confiture de fraamboise
Déco :
115 g de sucre
1 oeuf légèrement battu
90 g de noix de coco
Préparation :
Travailler le beurre, le sucre, la farine et la levure.
Ajouter le jaune d'oeuf. Mélanger.
Verser la pâte dans un moule de 20 x 30 cm couvert de papier cuisson.
Faire cuire 15 minutes environ. Laisser refroidir et garnir de confiture.
Mélanger le sucre, l'oeuf et la noix de coco.
Répartir sur la confiture.
Faire cuire au four 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laisser refroidir dans le moule.
Couper en carrés.
Avec la confiture de framboise, un délice !
Bonne appétit !