Gâteau au chocolat facile et très moelleux

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce week-end !

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai découverte chez Ratiba du blog Chez Ratiba.

Un gâteau au chocolat facile à réaliser et en plus très très moelleux.

Ingrédients :

150 g de sucre cristallisé

200 g de beurre

4 oeufs

250 ml de lait

3 cuillère à soupe de cacao

1 sachet de levure chimique

200 g de farine

Ingrédients pour le glaçage :

2 tablette de chocolat noir (soit 200 g de chocolat)

2 cuillère à soupe de lait

1 cuillère à café de beurre

Préparation :

Dans une casserole mettre le lait, le cacao , le beurre et le sucre sur le feu .

Remuer sur feu moyen pendant environ 10mn , jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu

Après 10 minutes, retirer du feu

Réserver un verre de cette préparation et laisser de côté.

 

Dans un récipient , mettre le reste de la préparation, y ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger. Y incorporer la farine et la levure.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

Versez la pâte dans un moule beurrer et fariner et enfourner à 180° préalablement chauffer pendant 35mn environ.

Retirer du four et  verser dessus le verre de la préparation précédente laissée de côté.

Une fois que le gâteau aura absorbé toute la préparation, préparer le glaçage.

Faire fondre au bain-marie, le chocolat, le lait et le beurre.

Verser ce glaçage sur la surface du gâteau.

Parsemer de noix de coco.

Pour accéder à la recette de Ratiba, cliquer sur le lien ci-dessous :

 

Publié dans Gâteaux

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Manel 29/03/2021 15:07

Hummm..avec ce gourmand glaçage je craque..
Bisous bisous

salima 29/03/2021 21:48

merci Manel ! bises

Yolande 29/03/2021 10:51

je ne dis jamais non à un bon gâteau au chocolat.. je prendrais bien une part...il doit être vraiment délicieux. (après dès qu'il y a du chocolat.. lol.. j'adoooore..)
bizzzoooo

salima 29/03/2021 21:49

tu es comme moi , j'adore le chocolat !!! bises

Tinou 28/03/2021 12:36

Bonjour , voilà un gâteau qui est bien gourmand ! Bon dimanche .

salima 28/03/2021 20:07

merci ! et bonne fin de journée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/03/2021 14:57

Humm voilà un très bon gâteau
Bonne journée
Bisous

salima 27/03/2021 22:17

merci ! bises et bonne soirée à toi

sotis 27/03/2021 13:01

extra ce gâteau!!! bisous

salima 27/03/2021 22:17

merci ! bises

delphine 27/03/2021 09:35

Il fait envie
Merci pour ta recette
Belle journée

salima 27/03/2021 22:18

merci ma chère Delphine ! belle soirée à toi