Poulet façon KFC

Publié le 25 octobre 2023 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette que mes enfants adorent : du poulet façon KFC.

Cette version est préparé avec des corn flakes nature.

J'ai découvert chez Samar du blog Mes inspirations culinairesune version sans corn flakes, je la testerais la prochaine fois !

Ingrédients :

800 g de blanc de poulet

2 cuillères à soupe d'huile

30 ml de lait

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de curry

Poivre/Sel

1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

1 cuillère à café d'ail en poudre

Huile pour la friture

Panure :

3 oeufs

1/2 cuillère à café de sel

3 cuillères à soupe de lait

De la farine

Des corn flakes nature

Préparation :

Découper le poulet en petites lanières.

Dans un saladier, mettre l'huile et toutes les épices citées dans les ingrédients, saler, poivrer et y ajouter le poulet.

Bien mélanger, couvrir de film alimentaire et laisser mariner au moins 2 heures.

Dans une assiette creuse, mettre la farine.

Dans une autre, casser 3 oeufs, le sel et le lait et mélanger avec une fourchette.

Dans une dernière assiette, verser les corn flakes écrasées.

Enrober chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans les oeufs battus, égoutter puis enrober de corn flakes.

Déposer sur un plateau.

Pour l'étape de la panure, utiliser des pinces ou une fourchette.

Faire frire dans l'huile à feu moyen de chaque côté. Egoutter et déposer sur un plat.

Verdict : mes enfants veulent manger maintenant le poulet que cuisiné de cette façon !

La prochaine fois, je teste la recette de Samar !