Boules de coco fourrées aux noix de macadamia
Bonjour,
J'espère que vous allez bien !
Aujourd'hui, je vous présente des boules de coco. J'en ai déjà réalisé mais celles-ci sont fourrées aux noix de macadamia, un délice !
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200 g de lait concentré sucré
300 g de noix de coco (plus ou moins selon l'absorption de la noix de coco)
100 g de noix de macadamia
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Dans un saladier, verser le lait concentré sucré. Verser dessus la noix de coco, tout en mélangeant, à l'aide d'une spatule, jusqu'à obtention d'une pâte malléable.
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Prélever des morceaux et façonner des petites boules.
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Mettre à l'intérieur une noix de macadamia et rouler encore la boule entre les paumes de vos mains.
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Mettre de la noix de coco dans une assiette.
Rouler les boules de coco dans la noix de coco et les placer une à une dans des petites caissettes en papier.
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Mettre au frais avant de servir.
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Une recette toute simple et rapide à préparer et en plus délicieuse !
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Je suis la marraine de la prochaine Bataille Food et le thème est gâteaux et gourmandises sans cuisson.
N'hésitez pas à vous inscrire auprès de moi si le thème vous plaît !
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