Salade de pomme de terre et de mâche

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce week-end !

Aujourd'hui, je vous présente une salade de pommes de terre à laquelle j'ai ajouté de la mâche, des tomates cerise et des copeaux de parmesan pour plus de saveurs !

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre

500 g de mâche

1 bonne poignée de tomates cerise

100 g de copeaux de parmesan

Sel/poivre

Sauce crémeuse :

1 yaourt grecque

1 échalote

Sel/poivre

1 cuillère à soupe de mayonnaise

1 cuillère à café de ciboulette

Préparation :

Faire cuire dans une marmite d'eau les pommes de terre. Egoutter, laisser refroidir puis les peler.

Laver puis égoutter bien la mâche.

Couper les pommes de terre en quartiers et les mettre dans un saladier.

Ajouter la mâche et les tomates cerises coupées en deux.

Sauce : Peler et hacher l'échalote. Dans un grand bol, mélanger le yaourt grecque et la mayonnaise. Y ajouter la ciboulette et l'échalote.

Saler et poivrer.

Parsemer la salade de copeaux de parmesan.

Servir accompagnée de la sauce blanche, un pur délice !

Comments

[Tinou]

Bonjour , merci pour cette super salade qui est un régal . Bon après midi.

[salima]

merci Tinou ! belle soirée

[samar]

quelle délicieuse salade et cette sauce qui la nappe un régal
bisous Salima

[salima]

merci ma chère Samar ! bises

[zika]

Coucou ma Salima, superbe ta salade, dommage qu'on ait pas de mâche sur nos étals. J'ai des soucis avec l'alimentation de mon pc depuis un bout de temps, et franchement je traîne pour changer le truc, trop cher, donc, un jour ça marche et l'autre non, bisous

[salima]

c'est vrai que la mâche n'est pas présente dans les étals en Algérie, c'est dommage ! j'espère que tes problèmes de pc vont s'arranger ! bises

[Giulia]

Une bonne salade , la chaleur revient et les envies de salade aussi bisous et bonne soirée

[salima]

merci Giulia! bises

[delphine]

Une belle salade j'aime beaucoup
Bises

[salima]

merci ma belle ! bises

[Tinou]

Bonjour ,c'est une bonne salade comme j'aime . Merci et bonne journée.

[salima]

merci Tinou ! bonne soirée

[thithoad]

une belle salade
bonne journée

[salima]

merci et belle soirée

[Samar]

quelle belle salade savoureuse avec cette sauce au yaourt
bisous Salima

[salima]

merci ma chère Samar ! bises

[zika]

Beaucoup de très bonnes saveurs dans ta salade, bisous

[salima]

merci ma belle ! bises

[Not parisienne]

Coucou, ta salade a l'air très bonne, j'adore le parmesan dans les salades car ça donne beaucoup de goût ! Bisous

[salima]

oui le parmesan c'est top ans les salades ! bises

[Aux délices du palais Saléha]

Une bonne salade bien appétissante, et cette sauce est juste délicieuse :)
Bon dimanche bises.

[salima]

merci ma belle ! bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

J'adore ta salade de pommes de terre, un vrai regal! Aux US on ne trouve que tres rarement de la mache. Bises, ~Nessa

[salima]

oh c'est dommage car la mâche c'est un régal ! bises

[Marion]

Un grand classique délicieux ! On se régale toujours avec les pommes de terre.
Bonne journée, bises.

[salima]

merci Marion ! bisous

[delphine]

Hum je suis fan des salades de pommes de terre
Bises et bon dimanche

[salima]

tu es comme moi, les salades de pomme de terre c'est le top ! bises